RCT หนึ่งเรื่องและการศึกษาแบบภาคตัดขวางหนึ่งเรื่องระบุว่าผู้บริโภคโยเกิร์ตมีไขมันในร่างกายลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม ในทางกลับกัน RCTs 3 เรื่องไม่พบความแตกต่างที่มีนัยสำคัญ มีการรายงานความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคโยเกิร์ตสูงกับค่าดัชนีมวลกายต่ำโดยการศึกษาแบบภาคตัดขวางหนึ่งเรื่อง แต่การศึกษาแบบภาคตัดขวางอีกชิ้นหนึ่ง45 ไม่แสดงแนวโน้ม อีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพหากคุณเป็นคนรักกรีกโยเกิร์ต โยเกิร์ตไร้ไขมันนี้ไม่เติมน้ำตาล ไม่แต่งกลิ่นสังเคราะห์ และไขมันเป็นศูนย์ รสสตรอเบอร์รี่ชีสเค้กนี้จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนกำลังดื่มด่ำกับขนมหวานโดยไม่ต้องมีแคลอรีหรือน้ำตาลเพิ่ม

เคล็ดลับคือการเลือกโยเกิร์ตที่มีโปรตีนสูง ซึ่งจะทำให้คุณอิ่มนานกว่าโยเกิร์ตที่มีโปรตีนเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยและเติมน้ำตาลจำนวนมาก Michalczyk กล่าว “ฉันชอบเลือกพันธุ์ที่มีน้ำตาลต่ำหรือไม่ใส่น้ำตาล และรู้สึกสนุกที่ได้เพิ่มท็อปปิ้งของตัวเอง เช่น น้ำผึ้ง เบอร์รี่ ถั่ว และเมล็ดพืช” ยำ โยเกิร์ต พร้อมดื่ม ยังมีโปรไบโอติกที่เป็นประโยชน์ซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารของคุณทำงานได้อย่างราบรื่น รักษาภูมิคุ้มกันของร่างกาย และป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรีย เช่น UTIs Michalczyk กล่าวเสริม "สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับคุณภาพของโยเกิร์ตที่คุณบริโภค" เธอกล่าว - และเธอชอบกรีกโยเกิร์ตของ Stonyfield เพราะไม่มีน้ำตาลเพิ่ม แต่มีโปรตีนอิ่มตัวมากถึง 16 กรัม อย่างไรก็ตาม ด้วยจำนวนโยเกิร์ตที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ สิ่งสำคัญคือคุณต้องรู้ว่าควรมองหาอะไรและวิธีเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพของคุณ

การเพิ่มขึ้นนี้เป็นความคิดที่จะเพิ่มระดับความวิตกกังวลและความหิว มันไม่ใช่โยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพที่สุดและไม่ใช่แม้แต่ตัวเลือกที่สองของเรา แต่นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณหากคุณเป็นแฟนโยเกิร์ต Yoplait แบบดั้งเดิมที่ตายยาก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไลน์อื่นๆ เต็มไปด้วยสารให้ความหวานเทียม) เฟรนช์วานิลลาต้นตำรับมีปริมาณแคลอรี่ ไขมัน และโปรตีนที่สมเหตุสมผล อย่างไรก็ตาม เนื่องจากยังมีน้ำตาลค่อนข้างสูง อย่าวางใจว่าภาชนะนี้จะทำให้คุณอิ่มตลอดเช้า เพื่อรับมือกับปริมาณน้ำตาลที่สูง เราขอแนะนำให้จับคู่กับเมล็ดเจียที่มีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยชะลอการย่อยอาหาร

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าโยเกิร์ตไอซ์แลนด์แบบดั้งเดิมนี้อยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการเมื่อพูดถึงปริมาณโปรตีน โดยมีปริมาณมากถึง 19 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค Stephanie Nelson, RD ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการประจำบริษัทและนักวิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการที่ MyFitnessPal เลือกใช้กรีกโยเกิร์ต 2% มากกว่าแบบไม่มีไขมัน เพราะมักจะทำให้อิ่มมากกว่าและมีเนื้อครีมที่ข้นกว่า ตอนนี้ ถ้าคุณรักสมูทตี้ คุณจะต้องชอบโยเกิร์ตปราศจากนมนี้ มันไม่หนาเหมือนยี่ห้ออื่น ดังนั้นคุณจึงสามารถผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ได้

เพื่อหาโยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพที่สุด เราได้จัดอันดับโยเกิร์ตที่แตกต่างกัน 17 ชนิดจากดีที่สุดไปหาแย่ที่สุด การจัดอันดับเหล่านี้พิจารณาจากคุณค่าทางโภชนาการของโยเกิร์ตต่อ 100 กรัม โดยพิจารณาจากปริมาณแคลอรี่ น้ำตาล และเกลือโดยเฉพาะ ค่าสูงหรือต่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะแสดงให้เห็นตลอด คุณจึงสามารถเลือกโยเกิร์ตที่เหมาะกับคุณที่สุดได้

การได้รับแคลเซียมเพียงพอในอาหารของคุณดูเหมือนจะกระตุ้นให้ร่างกายเผาผลาญไขมันมากขึ้นและลดปริมาณไขมันใหม่ที่ร่างกายสร้างขึ้น ระมัดระวังเป็นพิเศษเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่โอ้อวดว่า "ทำจากกรีกโยเกิร์ต" หลายชนิดทำด้วยไขมันอิ่มตัว ไขมันอื่นๆ เกลือ น้ำตาล และ/หรือแป้งขัดสี การวิจัยใหม่พบว่าผู้ที่อดอาหารซึ่งรับประทานโปรตีนมากขึ้นในช่วงเช้าของวันจะลดน้ำหนักได้มากขึ้น หิวน้อยลง และพอใจกับอาหารของตนมากขึ้น ในการศึกษาอื่น ผู้ที่รับประทานอาหารเช้าที่เป็นไข่แทนเบเกิลจะลดน้ำหนักและไขมันหน้าท้องได้มากขึ้น 65% ลองโหลดไข่ตอนเช้ากับผักตามสูตรด้านล่าง สลับกับกรีกโยเกิร์ตเพื่อแทนที่ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสบางส่วนในน้ำสลัด น้ำสลัด และซุป

ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ได้ทำอะไรมากเพื่อเปลี่ยนแปลงจุลินทรีย์ในลำไส้ของคุณ ในทางตรงกันข้าม โปรไบโอติกสามารถอยู่รอดและตั้งรกรากในลำไส้ใหญ่ได้ โยเกิร์ตชุดธรรมดามักทำจากส่วนผสมของนมและหมักในถ้วยหรืออ่างโดยไม่ใส่น้ำตาลหรือสารให้ความหวาน การบริโภคโยเกิร์ตช่วยรักษาโครงสร้างกระดูก และยังพบว่าช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคติดเชื้อบางชนิด เนื่องจากช่วยเพิ่มการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน โยเกิร์ตย่อยได้ง่ายกว่านมเนื่องจากเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการหมักจะสลายสารต่างๆ เช่น แลคโตส ให้เป็นสารประกอบขนาดเล็ก ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้ทันที

เราพูดถึงว่ามันเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่อาจต่อสู้กับความดันโลหิตสูงและ / หรือพยายามจัดการกับโรคเบาหวานรวมถึงผู้ที่ดิ้นรนเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกินที่ไม่ต้องการหรือไม่? บรรทัดล่างคือสิ่งนี้ อาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำจะผลิตน้ำตาลกลูโคสและอินซูลินในเลือดน้อยลง ซึ่งจะหลีกเลี่ยงการสร้างไขมันเพิ่มในร่างกาย ดังนั้นกรีกโยเกิร์ตจึงเป็นส่วนเสริมที่ดีในการช่วยลดน้ำหนัก

ไขมันส่วนเกินในช่องท้องเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจ เบาหวาน โรคหลอดเลือดสมอง และมะเร็งบางชนิด อาหารช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของคุณเหลือเพียง 1,200 แคลอรี่ต่อวัน และแนะนำให้คุณเพิ่มการออกกำลังกายด้วยการเดิน 30-40 นาทีทุกวัน ปัจจัยเหล่านี้รวมกัน