การกินอาหารกระป๋องอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อความผิดปกติของลำไส้: งานวิจัยใหม่ | |
sato |
ชอบกินอาหารกระป๋องที่บรรจุในภาชนะพลาสติกหรือไม่? ระวัง อาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคลำไส้อักเสบ (IBD) ซึ่งเป็นโรคเกี่ยวกับลำไส้ที่ทำให้เกิดการอักเสบเป็นเวลานานในทางเดินอาหาร บิสฟีนอลเอ (BPA) เป็นสารเคมีทำลายต่อมไร้ท่อที่ใช้ในสินค้าอุปโภคบริโภค เช่น ขวดน้ำ ภาชนะสำหรับเก็บอาหารและเครื่องดื่ม และอื่นๆ และเป็นที่ทราบกันดีว่าส่งผลต่อขั้นตอนสำคัญของการพัฒนา การสัมผัสกับ BPA อาจทำให้อาการของโรคแย่ลงและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตเมื่อเทียบกับกลุ่มที่ไม่ได้รับการรักษา "นี่เป็นการศึกษาครั้งแรกที่แสดงให้เห็นว่า BPA สามารถส่งผลเสียต่อการเผาผลาญกรดอะมิโนจุลินทรีย์ในลำไส้ในลักษณะที่เกี่ยวข้องกับ IBD" ผู้เขียนร่วม Jennifer DeLuca จากแผนกโภชนาการและวิทยาศาสตร์การอาหารของมหาวิทยาลัย Texas A&M ในสหรัฐอเมริกากล่าว การวิจัยก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่า BPA สามารถซึมเข้าไปในอาหารหรือเครื่องดื่มจากภาชนะที่ทำด้วย BPA และอาจมีผลกระทบต่อพฤติกรรม สมอง และต่อมลูกหมากของทารกในครรภ์ ทารก และเด็ก Clint Allred ผู้เขียนร่วมจาก Texas A&M กล่าวว่า "ในขณะที่ยังไม่ได้ระบุสาเหตุของ IBD มหาวิทยาลัยในสหรัฐอเมริกา. "ปัจจัยเสี่ยงอย่างหนึ่งเช่นฮอร์โมนเอสโตรเจนมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ IBD และ BPA สามารถทำหน้าที่เป็นเอสโตรเจนได้ "นอกจากนี้ ก่อนหน้านี้ BPA ได้แสดงให้เห็นว่าสามารถเปลี่ยนแปลงจุลินทรีย์ในลำไส้ เช่น การเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ในลำไส้ในผู้ป่วย IBD" Allred กล่าว เนื่องจากมนุษย์มักได้รับสาร BPA จากการบริโภคอาหารกระป๋องและการใช้ภาชนะพลาสติกโพลีคาร์บอเนต จึงต้องค้นหาว่าการได้รับสาร BPA ส่งผลต่อ IBD อย่างไรจึงเป็นสิ่งสำคัญ สำหรับการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Experimental Biology and Medicine ทีมงานได้ใช้แบบจำลองของสัตว์ และตรวจสอบข้อมูลเกี่ยวกับน้ำหนักตัวและความสม่ำเสมอของอุจจาระ นอกเหนือไปจากการอักเสบ การบาดเจ็บ และก้อนเนื้อของลำไส้ใหญ่ ผลการวิจัยพบว่าการได้รับสาร BPA ยังเพิ่มระดับของสารประกอบหลายชนิดที่กระตุ้นให้เกิดการอักเสบในลำไส้ใหญ่ เว็บตรง ไม่ผ่าน เอเย่น Lucabet ปลอดภัย 100% |
ผู้ตั้งกระทู้ sato (Archaa2543-at-gmail-dot-com) :: วันที่ลงประกาศ 2022-05-13 02:32:23 |