ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งน้ำมัน น้ำผึ้ง และน้ำตาลจนเดือด จากนั้นคนให้เข้ากันเป็นหลุมลาวาเดือดปุดๆ

ผสมส่วนผสมที่เหลือจนเข้ากันดี จากนั้นถ่ายโอนไปยังถาดอบขนาดใหญ่ที่ปูด้วยกระดาษไข อบที่ศูนย์เตาอบ 180C (160 fan)/350F/gas 4 เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นผสมให้เข้ากันแล้วอบต่ออีก 6 นาที

นำออกมาคลุกเคล้าอีกครั้งเล็กน้อยจากนั้นทิ้งไว้ให้เย็นบนถาด แตกเป็นก้อนหยาบๆ แล้วเก็บในขวดโหลหรือภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด ซึ่งจะเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งเดือน

• ผู้อ่านในสหราชอาณาจักร: คลิกเพื่อซื้อส่วนผสมเหล่านี้จาก Ocado

บิสกิตข้าวโอ๊ตและโรสแมรี่

บิสกิตรสเผ็ดและหวานเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่เข้ากันได้ดีกับชีสบอร์ด พวกเขาจะแพ็คอย่างสวยงามในถุงหรือขวดโหลและเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์ตราบเท่าที่พวกเขายังคงปิดผนึก (จำไว้ว่าพวกเขาจะไม่นาน) แป้งนี้แข็งตัวได้ดีมาก ดังนั้นจึงควรเพิ่มเป็นสองเท่า (หากรู้สึกเป็นธีม) และแช่แข็งครึ่งหนึ่งเป็นของขวัญให้กับตัวเองในอนาคต

เตรียม20 นาที
ปรุง15 นาที
ทำให้35-40

200g ธรรมดาแป้ง
150 กรัมข้าวโอ๊ตแป้ง
60g ข้าวโอ๊ตรีดบวกเพิ่มสำหรับโรย
70g น้ำตาลทราย
1 ช้อนชา flak เกลือทะเลปีบวกเพิ่มสำหรับโรย
2 ช้อนชาผงฟู
2 ช้อนโต๊ะสับโรสแมรี่ใบ
150 กรัมเนยเย็นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
100 นมมล. (บวกอาจจะเป็นประ มากกว่านี้ ถ้าจำเป็น)

ถูแป้ง, ข้าวโอ๊ต, น้ำตาล, เกลือ, ผงฟูและโรสแมรี่กับเนยให้เป็นเศษหยาบ จากนั้นเติมนมให้พอผสมลงในแป้งที่เนียน

แผ่ออกระหว่างกระดาษรองอบสองแผ่นหนาประมาณ 1 ซม. จากนั้นตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 35-40 5 ซม. x 3 ซม. แล้ววางบนถาดอบ (หรือถาด) ทานมเพิ่มเล็กน้อย โรยด้วยเกลืออีกเล็กน้อยและข้าวโอ๊ตอีกเล็กน้อยในแต่ละส่วน แล้วอบที่ 190C (170C fan)/375F/gas 5 นาน 15-17 นาที ปล่อยให้เย็นบนถาดก่อนเก็บ

ที่มา https://www.theguardian.com/food/2021/nov/20/nut-clusters-herby-oat-cookies-honey-co-food-gift-recipes

สมัครเล่นวันนี้ เว็บบาคาร่า Lucabet รับโปรโมชั่นมากมาย ฝากและถอนสูงสุดสูงสุด 3,000,000 บาท / วัน ฝากขั้นต่ำเพียง 10 บาท เท่านั้น