ReadyPlanet.com


ลืมวิธีการเลี้ยงอาหารค่ำ? นี่คือกฎสามข้อที่จะช่วยให้คุณกลับมาสบายอีกครั้ง
avatar
Swiss99


 

ลืมวิธีการเลี้ยงอาหารค่ำ? นี่คือกฎสามข้อที่จะช่วยให้คุณกลับมาสบายอีกครั้ง

ขั้นตอนที่หนึ่ง: อย่าลองใช้สูตรใหม่…

เพื่อนแบ่งอาหาร


ยังไม่ได้ดูซีรีส์ช่อง 4 ใหม่ของเจมี่ โอลิเวอร์เรื่องTogetherซึ่งเขาทำอาหารประเภทที่คุณสามารถสร้างเสียงกรอบแกรบสำหรับกลุ่มครอบครัวและเพื่อนฝูงโดยไม่ประสบกับอาการทรุดหนัก แต่ฉันชอบชื่อของมันมาก และไม่ใช่แค่เพราะมันทำให้ฉันนึกถึงภาพยนตร์ชื่อเดียวกันปี 2000 ของ Lukas Moodysson ที่มีชื่อเดียวกัน (ภาพยนตร์ที่ดีที่สุดเกี่ยวกับชุมชนในสตอกโฮล์มที่เคยทำมา) สำหรับฉัน คำพูดไม่กี่คำที่น่ารักกว่าการอยู่ด้วยกัน และยิ่งมีมากขึ้นหลังจากหลายเดือนของการพลัดพรากที่เจ็บปวดและถูกบังคับ พยางค์ที่ข้างหูนั้นดูเหมือนจะดังเหมือนกริ่งประตูแบบเก่า

ในช่วงล็อกดาวน์ มีช่วงเวลาที่การเห็นห้องครัวของฉันทำให้ฉันรู้สึกป่วย โดยเฉพาะความสัมพันธ์ของฉันกับตู้เย็นเริ่มดูถูกเหยียดหยาม: ฉันมักจะกระแทกประตูตู้เย็นเสียงดังตลอดเวลา ไม่น่าแปลกใจเลยที่การเปิดกว้างครั้งยิ่งใหญ่กระตุ้นให้ฉันเกิดภาวะปีติยินดีที่อาจจบลงด้วยการล้มละลายใกล้จะถึงเท่านั้น

หลังจากสาบานตนกับสำเนาของเจฟฟรีย์ สไตน์การ์เทนเรื่องIt Must Have been Something Ite never again เพื่อไม่ให้พาสต้าจานใดผ่านปากฉัน ฉันถึงกับคลั่งไคล้บัตรเครดิตอย่างแน่นอน ด้วยความน่ากลัว ฉันไม่สามารถหาร้าน Maison Francois ซึ่งเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสหรูหราใน St James ของลอนดอนได้เพียงพอ ซึ่งพวกเขาเสิร์ฟoeufs en geleeสมัยเก่าและส่งเหล้ารัมบาบาของคุณไปที่โต๊ะในรถเข็นไม้ที่สวยงาม

ตอนนี้ฉันกำลังเข้าสู่ขั้นตอนใหม่ ฉันคิดว่าเราทุกคนเป็น ฤดูร้อนสิ้นสุดลงแล้ว ชีวิตในร่มกวักมือเรียก พวกเราบางคนต้องการ (อย่างเร่งด่วน) เพื่อควบคุมการใช้จ่ายของเรา แต่เรายังคงต้องการมีเพื่อน มีค่ามากกว่าที่เคย ตามที่ช่อง 4 ทำนายไว้อย่างชาญฉลาด ถึงเวลาแล้วที่จะชวนเพื่อนๆ มาที่โต๊ะของเราอีกครั้ง มีเพียงพวกเราเท่านั้นที่ไม่ได้ฝึกฝน สิ่งที่ดูเหมือนตรงไปตรงมาเมื่อ 18 เดือนที่แล้ว – อาหารมื้อเย็นสำหรับแปดคน บอส! อย่างที่เจมี่พูด – ตอนนี้ดูเหมือนท้าทายอย่างประหลาด เดือนหน้า เพื่อน ๆ จะมาที่นี่เพื่อทานอาหารค่ำ และทุกครั้งที่ฉันนึกถึง ฉันจะจินตนาการว่าพวกเขาทั้งหมดกำลังบดเกลือบนจานของพวกเขาอย่างโกรธจัด ขณะที่ฉันพยายามแสร้งทำเป็นว่า ตามจริงแล้ว ไก่น่าจะหายาก

ทั้งหมดที่เราสามารถทำได้ ณ จุดนี้คือการปรับใช้กฎเก่าที่เรียนรู้มาอย่างยากลำบากและตอนนี้ก็ใช้ได้ครึ่งทางแล้วด้วยความแข็งแกร่งสูงสุด นี่คือสามคนของฉัน อย่างแรก ของกินเล่นรสเค็มก่อนอาหารมื้อเย็น ฉันจะไม่พูดว่าแทะนะ ช่วยให้คนรู้สึกมีความสุขได้แม้กระทั่งก่อนจะนั่งลง ซื้อแป้งพัฟสำเร็จรูปมาคลุมด้วยไข่ที่ตีแล้ว ชีสพาร์เมซานขูด และปลาแอนโชวี่ คลึงจากทั้งสองด้านจนมาบรรจบกันตรงกลาง ฝาน แช่เย็นแล้วอบในเตาอุ่นเป็นเวลา 15 นาที ฉันสัญญากับคุณ: แม้แต่คนที่ไม่ชอบปลากะตักก็ชอบสิ่งเหล่านี้

ประการที่สอง เป็นความคิดที่แย่มากที่จะลองสูตรอาหารใหม่ในสถานการณ์เหล่านี้ นานมาแล้ว ฉันกำลังทำอาหารให้คนที่ฉันต้องการสร้างความประทับใจ (และใช่ คำนั้นเท่านั้น – ประทับใจ – ตะโกนจริงๆ ว่า: ไอ้โง่ ภัยพิบัติข้างหน้า!) ดังนั้นฉันจึงทำอาหารจานใหม่ (สำหรับฉัน) ที่มีอัลมอนด์และน้ำกุหลาบ รสชาติเหมือนกับว่าได้หมักทั้งตัวไว้ในน้ำมันอาบน้ำของฟลอริส นั่นคือความอัปยศอดสูของฉัน ฉันไม่ได้เห็นบุคคลดังกล่าวตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ถ้ามีอะไรผิดพลาดก็อย่าไปยุ่งกับมัน ไม่มีใครจะสนใจจริงๆ เหมาะที่จะปรุงให้รับประทาน แม้ว่าเสียงสัญญาณเตือนควันจะทำให้เกิดความกระวนกระวายใจมากกว่า

สุดท้ายนี้ พยายามทำความสะอาดเล็กน้อย – หรือมาก – ก่อนเข้านอน ฉันรู้ว่าฉันฟังดูหมกมุ่นอยู่กับการบังคับ (และที่จริงแล้ว ฉันคือ: เช่นเดียวกับย่าของฉัน ฉันไม่สามารถไปสถานีหรือสนามบินโดยที่ไม่ทำให้แน่ใจว่าได้ล้างชาแล้ว) แต่บอกตรงๆ ว่าเหนื่อยหรือเมาแค่ไหนก็คุ้ม ไม่มีอะไรเลวร้ายไปกว่าการลงมาในตอนเช้าเพื่อเอาจานเหนียวๆ และแก้วไวน์ที่เปื้อนมาในตอนเช้า และความทรงจำเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ก็มักจะทำให้คุณเลิกเล่นเป็นเจ้าบ้านอีกครั้งมากกว่าความจริงที่ว่าหมีของคุณเป็นก้อน ดีกว่าที่จะใช้เวลาวันอาทิตย์ในการเลือกของเหลือและคิดว่าเพื่อนของคุณยอดเยี่ยมแค่ไหน ดีกว่ายืนอยู่ที่อ่างในดาวเรืองของคุณในขณะที่หัวของคุณทุบเหมือนกลอง



ที่มา  https://www.theguardian.com/food/2021/sep/18/forgotten-how-to-have-a-dinner-party-here-are-three-rules-to-ease-you-back-in

ลองเล่น Lucabet เว็บบาคาร่า ฝากถอนไม่มีอั้น ที่ดีที่สุด



ผู้ตั้งกระทู้ Swiss99 (pordprankarngan255-at-gmail-dot-com) :: วันที่ลงประกาศ 2021-12-13 20:20:02


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล