ไวน์บางตัวกลายเป็นเมือก เปรี้ยวบ้าง เลอะบ้าง

อันที่จริง อุตสาหกรรมไวน์ในทวีปได้พยายามทำทุกวิถีทางเพื่อรักษาผลิตภัณฑ์ของตนให้สดใหม่ ในช่วง 8,000 ปีที่ผ่านมา แต่ไวน์มันเป็น มันยังคงสกปรก

นักดื่มมีความกังวล อุตสาหกรรมมีความกังวล จักรพรรดิ์อีกด้วย

เพื่อหาทางแก้ไข นโปเลียนที่ 3 ได้ขอความช่วยเหลือจากชายคนหนึ่งจากจูราในฝรั่งเศสตะวันออก ผู้ซึ่งบอกกับจักรพรรดิว่าใช้เครื่องมือแปลก ๆ ซึ่งสามารถมองเห็นโลกมหัศจรรย์ของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กมาก กล้องจุลทรรศน์ยังจับไม่ได้

นักวิทยาศาสตร์จาก Jura ต้องเริ่มต้นจากศูนย์ แม้แต่หลักการของการหมักยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แม้ว่าผู้คนจะได้เรียนรู้แล้วว่าเนื้อหวานจะเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ไม่ว่าจะเข้าร่วมหรือไม่ต้องดูแล อย่างไรพวกเขาไม่รู้ นักวิทยาศาสตร์เป็นเจ้าของไร่องุ่นเพื่อคนจรจัด เขาแก้ไข และในไม่ช้าก็พบว่าพระเจ้า ซึ่งถูกกล่าวหาว่าเป็นผู้กระทำความผิด ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องในการเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นแอลกอฮอล์ แต่มันเป็นกิจกรรมของจุลินทรีย์ ซึ่งเขาเห็นผ่านกล้องจุลทรรศน์ที่ดึงการกระทำมหัศจรรย์

เมื่อเข้าใจถึงจุลินทรีย์ในไวน์แล้ว ผู้ผลิตไวน์ก็เริ่มเลือกเซลล์ยีสต์ชนิดเฉพาะที่จะเจาะเข้าไปในแหล่งเก็บน้ำตาลของผลไม้และธัญพืช ยิ่งไปกว่านั้น ตอนนี้พวกเขาสามารถควบคุมความเร็วของการหมักได้แล้ว

นักวิทยาศาสตร์ไม่ค่อยพอใจ เขาได้เปิดเผยความลับของการหมักแล้ว แต่ไวน์จะเหม็นอับง่ายได้อย่างไร!

เขาไตร่ตรองตัวอย่างที่เขาเก็บมาจากไร่องุ่นหลายแห่งในฝรั่งเศส และพบว่ายิ่งมีแบคทีเรียในตัวอย่างมากเท่าไร แบคทีเรียก็จะยิ่งเน่าเสียเร็วขึ้นเท่านั้น อะไรจะหยุดพวกเขาจากการทวีคูณอย่างรวดเร็ว! การเดาของเขาถูกต้อง จุลินทรีย์เจริญเติบโตได้โดยใช้ออกซิเจน และหากคุณตัดอุปทาน พวกมันก็จะตาย ไวน์ยังคงอยู่ ซึ่งหมายความว่าขวดไวน์ที่เปิดอยู่จะเปลี่ยนเป็นโคลนเร็วกว่าขวดที่ปิดด้วยจุกไม้ก๊อก ความร้อนยังช่วยฆ่าพวกมันได้

ดังนั้นในที่สุดเมื่อนักวิทยาศาสตร์ได้รับเชิญไปยังราชสำนักเพื่อนำเสนอสิ่งที่ค้นพบ เขามีเซอร์ไพรส์มากพอที่จะสร้างความประทับใจให้ผู้ฟัง เมื่อเขาขอเลือดมนุษย์เป็นตัวอย่างเพื่อใส่ไว้ใต้เครื่องมือที่อยากรู้อยากเห็นเพื่อสาธิต จักรพรรดินีเองก็ใช้กล้องจุลทรรศน์ส่องเลือดออกที่นิ้วของเธอ

หากเป็นจุลินทรีย์ที่ทำลายไวน์ ตัวการที่อยู่เบื้องหลังโรคภัยที่ส่งผลกระทบต่อมนุษย์ก็อาจอยู่ที่ไหนสักแห่งไม่ไกลนัก เขาคิด เมื่อถึงเวลานั้นเขาได้ทิ้งโลกแห่งไวน์ไว้เบื้องหลังสถานการณ์ของมนุษย์ เขาตรวจสอบตัวอย่างที่เก็บจากผู้คนและพบว่ามีเชื้อโรคอยู่

แต่การค้นพบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเขายังมาไม่ถึง

พวกเขาบอกว่ามันเป็นความบังเอิญที่แท้จริง เขาพบว่าโดยบังเอิญว่าโรคที่ก่อให้เกิดเชื้อโรค เมื่ออ่อนแอและบริหารให้ สามารถเตรียมร่างกายให้พร้อมรับมือกับโรคได้โดยการกระตุ้นการผลิตแอนติบอดี

การฉีดวัคซีนก็ถือกำเนิดขึ้น จุลชีววิทยาและทฤษฎีเกี่ยวกับจมูกก็ถือกำเนิดขึ้นเช่นกัน คุณเดาถูกผู้ชายคนนั้น - หลุยส์ ปาสเตอร์

มนุษยชาติได้รับความรอด แต่ทั้งหมดเป็นเพราะเรากังวลเรื่องไวน์

(มนู เรมะกันต์ เป็นนักเขียนอิสระที่ทำวิดีโอบล็อก - A Cup of Kavitha - แนะนำกวีโลกให้ชาวมาลายาลีรู้จัก มุมมองที่แสดงในที่นี้เป็นเรื่องส่วนตัว)

ชวนเพื่อน Lucabet รับรายได้ 0.6