ในขณะที่ชาวบอสเนียอุปถัมภ์ร้านอาหารในชุมชนของตน คนในท้องถิ่นที่ไม่ใช่ชาวบอสเนียก็เช่นกัน Joe Bonwich นักวิจารณ์ร้านอาหารมาอย่างยาวนานรักครอบครัว Grbic และมักเขียนเกี่ยวกับความสำคัญของร้านอาหารของพวกเขาที่มีต่อ St Louis ว่าเมื่อเขาจากไปในปี 2017 การเฉลิมฉลองชีวิตของเขาได้จัดขึ้นที่ร้านอาหารของพวกเขา
Bonwich ไม่เคยต้องการให้ Little Bosnia เป็นความลับ ธุรกิจของบริษัทนั้นเรียบง่ายและไร้ระเบียบ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของป่าคอนกรีตที่เป็นเมืองทางใต้ และไม่สามารถแข่งขันกับถนนที่มีต้นไม้เรียงรายสวยงามซึ่งเต็มไปด้วยร้านบูติกและตึกสูงในส่วนอื่นๆ ของเซนต์หลุยส์ แต่ถ้าคุณเขียน Gravois Avenue ที่ทอดยาวออกไปเหมือนกับถนนสายอื่นๆ คุณจะพลาดสิ่งที่ Moore เรียกว่าอิทธิพลอันละเอียดอ่อนแต่มีอยู่มากมายของประชากรที่ไม่พบในตัวเลขดังกล่าวนอกยุโรป“การเข้าใจถึงอิทธิพลก็เหมือนกับการปอกหัวหอม” เขากล่าว “สิ่งที่บอสเนียนำมาให้เรานั้นสวยงามมากเช่นburekและ Sebilj
แต่ภายใต้สิ่งที่เป็นโศกนาฏกรรมดังนั้นอิทธิพลของชาวบอสเนียจึงซับซ้อนและใช้เวลาสักครู่เพื่อทำความเข้าใจ เราไม่ได้มีประสบการณ์สิ่งที่พวกเขาเคยประสบมาก่อน แต่พวกมันได้เปลี่ยนเรา และมันถูกแทรกซึมเข้าไปในเมืองนี้แล้ว”
ถึงกระนั้นก็ตาม จะไม่มีวันมีสตูเนื้อวัวสตูว์เนื้อวัวที่จะมาแทนที่บ้านของชาวบอสเนียหลายพันคนในเซนต์หลุยส์ที่สูญเสียทุกอย่างในสงคราม ไม่มีอะไรสามารถลบโศกนาฏกรรมที่ไม่สามารถบรรยายได้ที่พวกเขาเห็นและความรู้สึกสูญเสียที่ติดตามพวกเขาทุกวันในชีวิตของพวกเขา
“ทุกคนสูญเสียใครบางคน และทุกคนสูญเสียประเทศของพวกเขาในสงคราม” มัวร์กล่าว “การที่สามารถสร้างบ้านใหม่ได้ท่ามกลางการสูญเสียครั้งใหญ่เช่นนี้ เป็นสิ่งที่น่าทึ่งที่สุดที่ฉันเคยเห็นมาตลอดชีวิต มันเป็นข้อพิสูจน์ที่ไม่น่าเชื่อว่าชาวบอสเนียสามารถทำอะไรได้บ้าง และมนุษย์สามารถทำอะไรได้บ้าง ."

ลองเล่น เว็บบาคาร่า ฝากถอนไม่มีอั้น ที่ดีที่สุด