ริชเชส โยเกิร์ต ลองดูที่ฉลากอย่างละเอียดแล้วคุณจะเห็นส่วนผสมเช่น "ฟีนิลอะลานีน" ซึ่งเป็นสารเคมี และ "แอสปาร์แตม" ซึ่งเป็นสารให้ความหวานเทียม ตัวเลขนี้คำนวณไขมันเป็นเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักหรือไขมันนมตามน้ำหนัก ถ้าเติมน้ำน้ำหนักจะเพิ่มแต่ไขมันคงที่ โยเกิร์ตนี้ให้พลังงาน 170 แคลอรี ไขมัน 15 แคลอรี น้ำตาล 26 กรัม และโปรตีนเพียง 5 กรัม ในช่วงเวลานี้ แบคทีเรียเหล่านี้จะเปลี่ยนแลคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในนม ให้เป็นกรดแลคติก

มีโยเกิร์ตหลายยี่ห้อในท้องตลาด—แต่ละยี่ห้อมีโยเกิร์ตหลายชนิด—ซึ่งยากที่จะบอกชื่อยี่ห้อใดยี่ห้อหนึ่งว่าดีต่อสุขภาพที่สุด วิธีที่ดีที่สุดที่จะรู้ว่าโยเกิร์ตดีต่อสุขภาพทางเดินอาหารหรือไม่คือการดูที่ฉลากเพื่อหาวลีต่างๆ เช่น "เชื้อที่ยังมีชีวิต" หรือ "L. acidophilus" เธอเตือนว่าโยเกิร์ตสามารถเปลี่ยนจากการเป็นของว่างสุดวิเศษให้กลายเป็น "ระเบิดน้ำตาล" ได้อย่างง่ายดาย โดยตัวของมันเองมีน้ำตาลนมธรรมชาติประมาณ 12 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ซึ่งไม่หวานเกินไป

ครีมโยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำราดด้วยสตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ เว็บไซต์นี้ไม่ได้รับการประเมินโดย FDA และไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อวินิจฉัย รักษา ป้องกัน หรือรักษาโรคใดๆ ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนเริ่มโปรแกรมควบคุมอาหารหรือออกกำลังกาย บลูเบอร์รี่เพิ่มรสชาติที่อร่อยและสีสันสวยงามให้กับสมูทตี้นี้ เราใช้ของสดเมื่อถึงฤดูกาลหรือช่วงลดราคา และแช่แข็งตลอดทั้งปี

ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของชามโยเกิร์ตกับกราโนลาจึงอยู่ระหว่าง 450 ถึง 550 แคลอรี่ ขึ้นอยู่กับส่วนผสมและขนาดของส่วน นอกจากนี้ ท็อปปิ้งอย่างผลไม้หรือน้ำผึ้งสามารถเพิ่มแคลอรีเพิ่มเติมได้ ดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงส่วนที่เกินด้วยเช่นกัน แม้ว่าจะไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม แต่ฉลากโภชนาการบนโยเกิร์ตรสธรรมชาติก็ยังแสดงน้ำตาลอยู่ นี่เป็นเพราะแลคโตสซึ่งเป็นน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในนมมีอยู่ในโยเกิร์ตธรรมดา American Heart Association แนะนำให้จำกัดการบริโภคไขมันอิ่มตัวที่ 6% ของแคลอรี่ทั้งหมด ในอาหาร 2,000 แคลอรี่ เพื่อสุขภาพหัวใจที่ดีขึ้น

ขณะนี้คุณสามารถค้นหา Stonyfield Organic Plain Greek Yogurt, Fage 2% และ Siggi"s ได้ในตู้เย็นของ Eliza ใช่ โยเกิร์ตกรีกใช้แทนครีมเปรี้ยวได้ดี พิจารณาใช้กรีกโยเกิร์ตไขมันเต็ม 2% เพื่อเลียนแบบรสชาติและเนื้อสัมผัสของครีมเปรี้ยวให้ดีที่สุด หากคุณใช้เป็นท็อปปิ้ง ลองผสมสมุนไพรสับ เช่น กุ้ยช่าย เพื่อเพิ่มรสชาติและสีสัน คุณยังสามารถใช้กรีกโยเกิร์ตแทนได้เมื่อทำน้ำจิ้ม หม้อตุ๋น หรืออาหารอื่นๆ ที่ต้องใช้ครีมเปรี้ยว เป็นฟาร์มที่เลี้ยงในทุ่งหญ้า, ไม่ผ่านการตรวจสอบโครงการจีเอ็มโอ, USDA ออร์แกนิก, โคเชอร์ และปราศจากกลูเตน

Green Mountain Creamery ใช้เฉพาะนมเกรด A ที่ปราศจาก rBST และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนั้นปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ ฉันมักจะกินมูสลี่กับโยเกิร์ตธรรมดาและเห็น Nutriday ไขมันต่ำนี้ ฉันลองมันและ โอ้ ว้าว - รสชาติมันนุ่มนวล ครีม และเอร็ดอร่อย! ฉันรักมันมากและตอนนี้ฉันใช้แบรนด์นี้บ่อยขึ้น ไม่ว่าคุณจะเลือกโยเกิร์ตอะไรก็ตาม ให้มองหาตราประทับ "Live and Active Cultures" ซึ่งช่วยให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีแบคทีเรียที่มีชีวิตอย่างน้อย 100 ล้านตัวต่อกรัมเมื่อบรรจุ Hurley กล่าวว่านั่นก็เพียงพอที่จะได้รับประโยชน์จากการย่อยอาหารของโยเกิร์ต หลักฐานที่แสดงว่าโปรไบโอติกมอบผลประโยชน์ด้านสุขภาพอื่นๆ เช่น ภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น "ยังไม่เพียงพอ" Hurley กล่าว ดังนั้นอย่าจ่ายมากขึ้นสำหรับแบรนด์ที่เหนือกว่าตราประทับ "Live and Active Cultures"

Sara Chatfield, MPH และ RDN จาก Health Canal กล่าวว่าโยเกิร์ตมีแมกนีเซียมและแคลเซียมสูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญ 2 ชนิดในการผลิตฮอร์โมนการนอนหลับของร่างกาย ซึ่งก็คือเมลาโทนิน เธออธิบายว่าโปรตีนที่พบในโยเกิร์ตช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดของร่างกายคงที่ แนะนำว่าการเพิ่มท็อปปิ้งที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ผลไม้สดและผลเบอร์รี่ลงในโยเกิร์ตไม่หวานจะช่วยเพิ่มรสชาติของขนมไขมันต่ำและลดปริมาณแคลอรี่และน้ำตาล สิ่งสำคัญคือต้องควบคุมปริมาณพลังงานที่ได้รับพร้อมกับกิจกรรมที่เพิ่มขึ้น เช่นเดียวกับการจัดการประเภทอาหารที่คุณบริโภค ปริมาณ และช่วงเวลาของมื้ออาหาร

หนึ่งหน่วยบริโภคโยเกิร์ตโปรตีนสูงที่อุดมด้วยโปรไบโอติกในแต่ละวันเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับหลายๆ คน หากคุณกินโยเกิร์ตเป็นประจำอยู่แล้ว ให้ลองกินสองหรือสามครั้งต่อวันเพื่อเพิ่มปริมาณของคุณ มีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อใช้แทนอาหารที่มีแคลอรีสูงและขาดโปรตีน ในทางกลับกัน กลุ่มที่ไม่ใช่ออร์แกนิกคาดว่าจะมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีอย่างมีนัยสำคัญในตลาดโยเกิร์ตไขมันต่ำ สารปรุงแต่งรสเทียม สารให้ความหวาน ผลไม้ สารเติมแต่ง สารเพิ่มความข้น สารเพาะเลี้ยงที่ไม่ใช้งาน และสารทำให้คงตัว ล้วนใช้ในโยเกิร์ตไขมันต่ำที่ไม่ใช่ออร์แกนิก โยเกิร์ตปลอดสารทำมาจากนม แต่ไม่เป็นไปตามเกณฑ์การผลิตนมที่กำหนดโดยรัฐบาลต่างๆ ทั่วโลก