ช่วยให้คุณชุ่มชื้น บรอกโคลีดิบ 1 ถ้วยมีน้ำประมาณ 68 กรัม 1คุณต้องการน้ำเพื่อให้เซลล์และอวัยวะในร่างกายแข็งแรง การให้ความชุ่มชื้นยังควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย หล่อลื่นข้อต่อ และป้องกันอาการท้องผูกโดยการเคลื่อนย้ายอาหารผ่านระบบทางเดินอาหาร 3 นอกจากนี้ ผักและผลไม้ที่มี ปริมาณน้ำ และไฟเบอร์สูง จะเพิ่มปริมาณให้กับอาหารของคุณ การเพิ่มปริมาณในอาหารของคุณจะช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มและจะนำไปสู่การควบคุมน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพอาจช่วยป้องกันมะเร็ง บรอกโคลีเป็นผักตระกูลกะหล่ำ ซึ่งรวมถึงผักต่างๆ   ประโยชน์ของบรอกโคลี  เช่น5 กะหล่ำ ผักคะน้า บรัสเซลส์กะหล่ำ กะหล่ำปลี กระหล่ำปลี การวิจัยพบว่าพืชกลุ่มนี้มีสารประกอบตามธรรมชาติที่เชื่อมโยงกับการป้องกันมะเร็ง เนื่องจากความสามารถในการต่อต้านสารก่อมะเร็งและป้องกันเซลล์มะเร็งไม่ให้เติบโตและแพร่กระจาย ผักตระกูลกะหล่ำยังสนับสนุนการตายของเซลล์หรือลำดับการทำลายตัวเองที่ร่างกายใช้เพื่อฆ่าเซลล์ที่ผิดปกติ