ทุกสุดสัปดาห์ วันรื่นเริง หรืองานเฉลิมฉลองเป็นโอกาสที่ดีสำหรับคุณในการเอาใจคนที่คุณรักด้วยสิ่งดีๆ ที่น่าอัศจรรย์ในขณะที่ครอบครัวเฉลิมฉลองความเชื่อมโยงอันศักดิ์สิทธิ์ระหว่างพ่อแม่และลูก ๆ รวมถึงพี่ชายและน้องสาว อะไรจะดีไปกว่าการดูแลครอบครัวของคุณด้วยเค้กแสนอร่อย นอกจากนี้ หากคุณเตรียมเค้กด้วยตัวเองและใส่ความรักและความห่วงใยให้กับคนที่คุณรัก เค้กจะกลายเป็นเค้กที่ดีที่สุดในโลกอย่างไม่ต้องสงสัย สวมหมวกเชฟของคุณและเตรียมเค้กแสนอร่อยสำหรับน้องชายของคุณสำหรับเทศกาล Raksha Bandhan หากคุณไม่มีไอเดียว่าจะซื้ออะไรให้คนสำคัญของคุณสำหรับวันครบรอบหรือมีเงินสดไม่เพียงพอ สำหรับคนที่คุณรัก เชฟ A***a Baijal เจ้าของ Me:ette Atelier และ Patisserie ได้แนะนำสูตรเค้กแสนอร่อยสองสูตร
เค้กโคลนทุกคนชอบช็อคโกแลต เค้กโคลนช็อกโกแลตที่เสื่อมโทรมนี้จะทำให้ครอบครัวของคุณต้องตะลึง นี่เป็นเค้กฉลองในอุดมคติเนื่องจากเป็นช็อกโกแลตที่เนื้อครีมนุ่มที่สุด นุ่มที่สุด และเข้มข้นที่สุด
ส่วนผสมสำหรับเค้กโคลน
- เนย: 660gm
- ดาร์กช็อกโกแลต: 660gm
- กาแฟ: 70
- น้ำ: 480
- แป้ง:750
- ผงโกโก้: 150
- เบคกิ้งโซดา: 5
- น้ำตาล: 1200
- ไข่: 600
- น้ำมัน: 300
- บัตเตอร์มิลค์: 300
- ผงฟู: 25
วิธี:
- การนำส่วนผสมแห้งทั้งหมด เช่น แป้ง ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา ผงฟู และกาแฟ เป็นขั้นตอนแรก เพื่อป้องกันไม่ให้จับเป็นก้อน ให้กรองส่วนผสมแห้งแต่ละอย่างแยกกัน
- ใช้สิ่งที่แนบมากับไม้พายผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดประมาณ 2 นาที เพื่อรับประกันส่วนผสมที่นุ่มนวลขึ้น ให้รักษาความเร็วการผสมของคุณไว้ที่ระดับกลาง
- ผสมบัตเตอร์มิลค์ น้ำตาล น้ำมัน และไข่ลงในชาม คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้รวมกันเป็นอย่างดี
- ละลายเนย จากนั้นนำเนยและดาร์กช็อกโกแลตออกทีละส่วน จากนั้นรวมส่วนประกอบทั้งสองนี้เข้าด้วยกันเพื่อสร้างกานาซสำหรับเค้กของคุณ
- ตอนนี้เติมสิ่งที่แนบมาด้วยพายของคุณด้วยเนยและกานาชช็อคโกแลต ตีสองสามวินาทีด้วยความเร็วต่ำถึงปานกลาง
- ใส่แป้งที่กล่าวถึงข้างต้น ใส่น้ำตาล ไข่ น้ำมัน และบัตเตอร์มิลค์จากชามที่เตรียมไว้
- จากนั้นใส่ผงกาแฟลงในน้ำอุ่นแล้วผสมกับแป้ง
- ใส่แป้งลงในกระทะแล้วอบประมาณ 30 ถึง 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180°C
ตอนนี้เค้กโคลนที่อร่อยและง่ายมากพร้อมรับประทานแล้ว สำหรับรสชาติเพิ่มเติม คุณสามารถใส่วิปครีมหรือไอศกรีมด้านบน
ไม่อบโอรีโอชีสเค้กใครไม่ชอบ Oreos และชีส? แค่คิดที่จะรวมส่วนผสมที่น่ารับประทานทั้งสองนี้เข้าด้วยกันเพื่อสร้างเค้กโดยไม่ต้องอบ มันฟังดูยอดเยี่ยมอย่างแน่นอน มีส่วนผสมน้อยกว่าที่จำเป็นและค่อนข้างง่ายในการเตรียมโดยไม่ต้องอบชีสเค้กโอรีโอ สุดสัปดาห์นี้ มอบสูตรอาหารแสนอร่อยนี้ให้กับครอบครัวของคุณเพื่อเอาชนะใจพวกเขา
เพียงแค่สมัคร ที่ทางเข้าpg สมัครฟรี ถอนง่ายไม่มีขั้นต่ำ
ส่วนผสม ชีสเค้กโอริโอ้ไม่ต้องอบ
- โอริโอ้ 2 ซอง: วนิลาหรือช็อคโกแลตตามใจชอบ
- ครีมชีส:100gm
- วิปปิ้งครีม:250 มล.
- สารสกัดวานิลลา:¼ ช้อนโต๊ะ
- เนยละลาย: 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย: 3 ช้อนโต๊ะ
วิธี:
- ใส่โอรีโอหนึ่งถุงลงในชามผสมขนาดใหญ่ เริ่มบดโอรีโอเบา ๆ ด้วยปลายไม้พายหรือวัตถุอื่น ๆ ที่หาได้ง่าย
- ใส่เนยละลายลงในโอรีโอที่บดแล้ว จนเป็นแป้ง คนให้เข้ากัน ตอนนี้ใช้ไม้พายเกลี่ยส่วนผสมนี้ให้ทั่วกระทะ เกลี่ยส่วนบนของส่วนผสมให้เรียบด้วย
- ใส่วิปปิ้งครีมลงในชามแล้วแช่เย็น ผสมในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้เนื้อนุ่ม ปริมาณของวิปปิ้งครีมจะเพิ่มขึ้นเช่นเดียวกัน เสร็จแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น
- ใส่ครีมชีส น้ำตาลทราย และกลิ่นวานิลลาลงในชามอีกใบ ปั่นต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าคุณจะได้ส่วนผสมที่เนียนและไม่เป็นก้อน
ตีส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้เข้าด้วยกันหลังจากใส่วิปปิ้งครีมลงในส่วนผสมแล้ว
- ณ จุดนี้ คุณสามารถเพิ่มคุกกี้ Oreo ลงในส่วนผสมต่อไปได้ ก่อนเติม ให้แบ่งเป็นสองซีก แล้วผสมให้เข้ากัน
- ตอนนี้กระจายแป้งคุกกี้โอรีโอด้วยครีมชีสและวิปครีมผสม ใช้ไม้พายเกลี่ยส่วนผสมนี้ให้ทั่วกระทะแล้วกดเบา ๆ
- ในที่สุด หลังจาก 3 ถึง 4 ชั่วโมงในตู้เย็น “ไม่อบโอรีโอชีสเค้ก” ของคุณก็พร้อม
สุดสัปดาห์นี้ ลองทำเค้กสองสูตรง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก และอร่อย!
| 
