Pulga (หิมาจัลประเทศ): ภาพนี้: นั่งอยู่ในร้านอาหารที่มีแสงสลัวในหมู่บ้านห่างไกลของรัฐหิมาจัลประเทศ และกินฟาลาเฟลและชัคชูกะซึ่งเป็นอาหารอิสราเอลแบบดั้งเดิม นั่นคือ Pulga สำหรับคุณ - นั่งรถบัส 14 ชั่วโมงจากเมืองหลวงแล้วเดินขึ้นเขา 40 นาที

หมู่บ้านเล็กๆ ในเขต Kullu ที่รายล้อมไปด้วยยอดเขาที่ปกคลุมด้วยหิมะ โดยตั้งอยู่บริเวณตักของหุบเขา Parvati สภาพภูมิอากาศที่เย็นสบาย ความอบอุ่นของชาวบ้าน และกัญชาที่มีอยู่อย่างอุดมสมบูรณ์ (เรซินกัญชา) ดึงดูดชาวอิสราเอลจำนวนมากมายังภูมิภาคนี้ โดยที่พวกเขาอาศัยอยู่เป็นระยะเวลานาน

เริ่มเล่น เว็บสล็อต เว็บตรงได้แล้ววันนี้ ถอนสูงสุด 3,000,000

หมู่บ้านซึ่งไฟฟ้าเป็นสิ่งฟุ่มเฟือย เป็นที่พำนักของความงามที่ดิบๆ โดยไม่ถูกแตะต้องจากโลกภายนอก สถานที่แห่งนี้ยังคงรักษาเสน่ห์ของท้องถิ่นให้คงอยู่ได้เนื่องจากอยู่ห่างจากการค้าขาย กระท่อมไม้เล็กๆ ที่รายล้อมไปด้วยต้นสนสูงและต้นสนสูงตระหง่านช่วยเพิ่มความน่าดึงดูดใจให้กับสถานที่แห่งนี้

หุบเขาส่งเสียง "ดนตรี" อันไพเราะ: แม่น้ำ Beas ไหลลงมาตามโขดหินสีขาว ลมเย็นที่พัดมาจากภูเขาที่ปกคลุมไปด้วยหิมะที่ตัดผ่านขอบที่เป็นเนิน และเสียงนกกาเหว่า มีอะไรอีกที่จะต้องเชื่อมโยง ธรรมชาติ!

แม้ว่าความงามที่ถูกสะกดจิตของสถานที่อาจทำให้คุณต้องหลงไหล แต่ก็ไม่ควรไปเยี่ยมชมหมู่บ้านใกล้เคียงบางแห่ง เช่น Kalga, Tulga และ Tosh

ความสงบและความเงียบสงบที่ Pulga นำเสนอดึงดูดนักท่องเที่ยวแบ็คแพ็คไม่เพียงแต่จากอินเดียเท่านั้น แต่ยังมาจากต่างประเทศอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มาจากอิสราเอลที่มาที่นี่เพื่อผ่อนคลายหลังจากเสร็จสิ้นการรับราชการทหารภาคบังคับ และการมีอยู่อย่างต่อเนื่องของพวกเขาในภูมิภาคนี้ได้นำไปสู่การเกิดขึ้นของร้านกาแฟหลายแห่งที่ให้บริการอาหารอิสราเอลที่ดำเนินการโดยชาวอินเดียนแดง

เอา Jagdish Parmar ไป จากราชสถานเขาอยู่ในชั้นเรียน 9 (อายุ 14) เมื่อเขาไปเยี่ยมหมู่บ้านครั้งแรก เขาหลงใหลในความงามของมันมากจนเขายังคงกลับมา หลายปีที่ผ่านมา เขาได้พัฒนาความผูกพันกับ Pulga ที่เขาทิ้งสมอในหมู่บ้าน

รู้จักกันในนาม "Jacky" เขามี "Jacky"s Kitchen" ของตัวเอง ซึ่งให้บริการอาหารอิสราเอลที่ดีที่สุด แต่เขาเรียนรู้วิธีเตรียมอาหารอย่างฟาลาเฟลและชักชูกะได้อย่างไร

“ฉันมาตั้งรกรากที่นี่ในปี 2547 ก่อนหน้านั้นฉันเปิดร้านอาหารในปุชการ์ (รัฐราชสถาน) ฉันได้พบกับผู้หญิงคนหนึ่งจากอิสราเอลที่นั่น ตกหลุมรักและมาที่ปูลกาพร้อมกับเธอ เธอสอนวิธีทำอาหารจานนี้ให้ฉัน ฉันตระหนักว่าหมู่บ้านแห่งนี้เป็นศูนย์กลางยอดนิยมสำหรับชาวอิสราเอลและคิดว่าทำไมไม่เสิร์ฟอาหารให้พวกเขา นั่นคือ "Jacky"s Kitchen" ที่เริ่มต้นขึ้น" ชายวัย 33 ปีกล่าว

ไม่ใช่แค่อาหาร แต่ตอนนี้ Jacky พูดภาษาฮีบรูได้อย่างคล่องแคล่ว เขาเริ่มเรียนรู้ภาษาจากนักเดินทางที่คอยมาที่ร้านอาหารของเขา

“ไม่ใช่ชาวอิสราเอลทุกคนจะเก่งในการสื่อสารภาษาอังกฤษ และแม้แต่ฉันเองก็ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านภาษา ดังนั้น แทนที่จะเรียนภาษาอังกฤษ ฉันตัดสินใจเรียนภาษาฮิบรูจากนักเดินทาง ตอนนี้ นักเดินทางส่วนใหญ่ชอบมาที่นี่เพราะฉัน สื่อสารกับพวกเขาได้ ฉันยังทำอาหารที่ไม่ได้อยู่ในเมนูแต่ตามคำแนะนำของผู้มาเยือน” เขายิ้ม

Dipu เกิดในหมู่บ้านเดียวกัน ดำเนินกิจการ "Boom Shankar" ซึ่งเป็นสถานที่โปรดอีกแห่งในหมู่นักเดินทาง

“ฉันไม่มีการศึกษามากนักและไม่ได้เห็นอะไรมากไปกว่ารัฐหิมาจัล แต่รู้สึกดีมากเมื่อนักเดินทางจากประเทศอื่นๆ มาที่นี่และพักอยู่นานขึ้น ทำให้ปูลกาเป็นบ้านของพวกเขา” เขากล่าวซึ่งเริ่มก่อตั้งร้านอาหารเมื่อ 10 ปีที่แล้ว

พ่อของเขาเปิดร้านขายชาในหมู่บ้าน เมื่อเวลาผ่านไป พวกเขาทำเป็นร้านอาหารเล็กๆ ที่ให้บริการอาหารว่าง Dipu จำได้ว่าก่อนหน้านี้ Pulga จะเป็นศูนย์กลางของนักเดินทางชาวยุโรป โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากสเปนและอิตาลี และการเปิดร้านกาแฟเป็นแนวคิดที่ผู้เยี่ยมชมแนะนำ

“ก่อนหน้านี้เราเคยเสิร์ฟอาหารสเปนหรืออิตาลีมากกว่า แต่ตอนนี้ชาวอิสราเอลอยู่ที่นี่มากขึ้น ดังนั้นเราจึงได้เรียนรู้ที่จะเตรียมอาหารของพวกเขาด้วย แต่ความพิเศษของเรายังคงเป็นพาสต้าที่พวกเขาชอบ” Dipu ยิ้มกว้าง

แม้ว่าจะมีวัฒนธรรมที่เรียกว่าฮิป***ที่ปกครองหมู่บ้าน แต่ชาวบ้านบอกว่าไม่ขัดกับประเพณีของพวกเขา

"เศรษฐกิจของ Pulga ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับนักท่องเที่ยวเหล่านี้ เราไม่มีขอบเขตในการทำฟาร์มมากนัก ดังนั้นเราจึงต้องการผู้เยี่ยมชมมากขึ้นที่นี่" Dipu อธิบาย

คำถามที่พบบ่อย:

ใช้เวลาเดินทางโดยรถบัสประมาณ 14 ชั่วโมงจากเดลีไปปุลกา ไม่มีถนนตรงไปยังหมู่บ้าน ป้ายรถเมล์สุดท้ายคือ Bharsheni จากที่นั่น ใช้เวลาเดิน 40 นาทีไปยัง Pulga

โรงแรมขนาดเล็กและโฮมสเตย์มีค่าใช้จ่าย Rs 300-Rs 400 ต่อวัน