เดือนมกราคมเป็นเดือนเริ่มต้นของเทศกาลในอินเดีย และไม่มีเทศกาลใดผ่านไปโดยไม่มีการปรุงของอร่อยในครัว ในอินเดีย เทศกาลยังเป็นจุดเริ่มต้นของฤดูกาลใหม่ของปีอีกด้วย อาหารตามฤดูกาลส่วนใหญ่บริโภคในภูมิภาคต่างๆ ของอินเดีย เช่น อาหารคาวหรือของหวาน ฤดูหนาวขึ้นชื่อโดยเฉพาะเรื่องของหวานน่ารับประทานซึ่งบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ จะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นในฤดูหนาว ตรวจสอบจานด้านล่าง

Gajar Ka Halwa:

กาจาร์ แครอทอุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามินเค และยังช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานอีกด้วย Gajar ka halwa ปรุงโดยใช้นม ผลไม้แห้ง แครอท และมาวา จานนี้ทำได้ง่ายและสามารถอยู่ในตู้เย็นได้หนึ่งหรือสองสัปดาห์หากเก็บไว้อย่างถูกต้อง กาจาร์ กา ฮัลวา หนึ่งชามสามารถบริโภคได้วันละครั้งหรือสองครั้ง เพื่อให้ร่างกายได้รับความอบอุ่น

Pinni

ทำจาก atta นม ถั่วและเนยใส Pinni หรือที่รู้จักในชื่อ laddoo เป็นขนมพื้นบ้านเพื่อสุขภาพอีกชนิดหนึ่งที่ควรบริโภคในช่วงฤดูหนาว แลดดูมีคุณค่าทางโภชนาการเพราะเต็มไปด้วยผลไม้แห้งและสามารถเก็บไว้ได้หลายวันหลังจากเตรียม

เริ่มเล่น Spinix ที่มีโปรโมชั่นดีที่มาแรงที่สุด

สู่ ลัดดู

เมล็ดงาหรืองาส่วนใหญ่บริโภคในรัฐมหาราษฏระและกรณาฏกะในช่วงฤดูหนาว Til laddoos ทำด้วยน้ำตาลโตนดและถั่วลิสงโดยเฉพาะในช่วง Makar Sankranti หรือ Pongal มีอาหารอื่นๆ อีกหลายอย่างที่ปรุงจากงาและน้ำตาลโตนด

กอนด์ ลัดดู

Gond เป็นสารแท่งที่กินได้ซึ่งให้ความร้อนแก่ร่างกาย สตรีมีครรภ์ควรรับประทานแลดดูสที่ทำจาก Gond ซึ่งให้สารอาหารตามที่ต้องการ อย่างไรก็ตาม Gond laddoos เมื่อรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะก็สามารถเป็นประโยชน์ต่อผู้อื่นได้เช่นกัน ทำจากเมล็ดเกล็ด เกล็ดมะพร้าว และน้ำตาลโตนด ซึ่งทำให้มีรสหวานและอร่อย

มุง ดาล กา ฮัลวา

Moong อุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ ฤดูหนาวเรียกร้องให้มีขนมรสอร่อยและ Moong dal ka halwa เป็นหนึ่งในขนมที่ดีที่สุดที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ อาหารจานนี้ปรุงด้วยเนยใสและถั่วจำนวนมาก และเป็นเมนูที่ต้องลองก่อนสิ้นสุดฤดูหนาว!