ขาดแคลนหมูสับเปลี่ยนเมนูร้านไก่

ความต้องการไก่เพิ่มสูงขึ้น เนื่องจากนักทานจำนวนมากขึ้นเลือกใช้เนื้อสัตว์ ท่ามกลางการขาดแคลนเนื้อหมูอย่างรุนแรง ทำให้ราคาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

ปริมาณเนื้อหมูของไทยลดลงประมาณ 30% หลังจากการผลิตลดลงในปีที่ผ่านมาเนื่องจากข้อจำกัดด้านอาหารการกินและการเดินทางของโควิด-19 มาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร และราคาอาหารสัตว์ที่สูงขึ้น 

นั่นหมายความว่าคนไทยหันมาใช้ไก่เป็นแหล่งโปรตีนมากขึ้น ซึ่งรวมถึงร้านอาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องเมนูหมู คอหมู พระราม 5 ซึ่งอยู่แถวๆ กทม. บอกว่าตอนนี้ขายแต่ไก่อย่างเดียวเพราะราคาหมูแพง ร้านอาหารอื่นๆ กำลังขึ้นราคาอาหารประเภทหมูหรือลด***ส่วน 

กรมการค้าภายในประกาศเมื่อวันอังคารว่าจะระงับราคาไก่เป็นเวลาอย่างน้อยหกเดือนเพื่อควบคุมราคาอาหาร ในระยะยาว รัฐบาลมีแผนจะเพิ่มการผลิตไก่และหมูให้ทันกับความต้องการ เมื่อสัปดาห์ที่แล้วรัฐบาลได้สั่งห้ามการส่งออกสุกรเป็นเวลาสามเดือนเพื่อทำให้ราคาลดลง 

ยังไม่มีการประกาศมาตรการที่คล้ายคลึงกันสำหรับสัตว์ปีก ประเทศซึ่งเป็นผู้ส่งออกไก่รายใหญ่ ผลิตเนื้อสัตว์ได้ประมาณ 2.9 ล้านตันต่อปี โดยมีการบริโภคภายในประเทศประมาณ 1.3 ล้านตัน และข้อจำกัดในการส่งออกจะส่งผลกระทบอย่างสำคัญต่อผู้นำเข้าสัตว์ปีกของไทย 

ที่มา https://www.bangkokpost.com/business/2246403/pork-shortage-prompts-switch-to-chicken-on-restaurant-menus

เริ่มเล่น Lucabet  เกมสล็อต โปรโมชั่นดีที่มาแรงที่สุด