แม้ว่าโยเกิร์ตนี้จะขาดแลคเตทที่ทำให้กระเพาะของคุณปั่นป่วน แต่ก็ไม่ได้นำประโยชน์ทางโภชนาการอื่นๆ มาสู่โต๊ะ เต็มไปด้วยน้ำตาลและโปรตีนน้อยกว่าครึ่งในสมูทตี้ของ Lifeway ภาชนะนี้จะถูกทิ้งไว้บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต Natalie Stein เชี่ยวชาญด้านการลดน้ำหนักและโภชนาการการกีฬา

โยเกิร์ตเต็มไปด้วยโปรตีนที่เร่งการเผาผลาญและโปรไบโอติกที่ดีต่อสุขภาพลำไส้ โยเกิร์ตมีอาหารลดน้ำหนักที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง ทุกวิชาได้รับแผนอาหารเป็นรายบุคคลซึ่งให้พลังงานน้อยกว่า 500 แคลอรี่จากปกติ บันทึกน้ำหนักตัวและความดันโลหิตทุกสัปดาห์ และประเมินองค์ประกอบของร่างกายทั้งหมดก่อนและหลังการแทรกแซง 12 สัปดาห์โดยใช้การดูดกลืนรังสีเอกซ์แบบพลังงานคู่ มองหาแบรนด์อย่าง Horizon ที่มีผลิตภัณฑ์นมออร์แกนิก ซึ่งรวมถึงโยเกิร์ต richesse

Olestra ซึ่งเป็นสารทดแทนไขมันที่มีการโต้เถียงซึ่งได้รับการอนุมัติเมื่อต้นปีนี้โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดในรายการทางเลือกไขมัน แผนภูมิเปรียบเทียบธาตุอาหารหลักเปรียบเทียบปริมาณโปรตีน ไขมันรวม และคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดในอาหาร 300 กรัม ค่าที่แสดงแสดงให้เห็นว่าอาหาร 300 กรัมสามารถครอบคลุมความต้องการในแต่ละวันได้มากเพียงใด นอกจากนั้น คุณยังสามารถบริโภคโยเกิร์ตกับเกลือและผักอย่างซาซิกิ อย่างไรก็ตาม การควบคุมการบริโภคโซเดียมมีความสำคัญสูง

พวกเขายังช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงสารให้ความหวานและสีเทียมที่เป็นอันตรายอีกด้วย โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์จากนมที่เพาะเชื้อด้วยแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์หลายชนิด เช่น Lactobacillus bulgaricus และ Streptococcus thermophilus ซึ่งเปลี่ยนนมพาสเจอร์ไรส์เป็นโยเกิร์ตผ่านการหมัก วัฒนธรรมเหล่านี้เป็นโปรไบโอติกที่สามารถช่วยเพิ่มแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในทางเดินอาหารของคุณ ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย และเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ "โยเกิร์ตกรีกจะมีน้ำตาลตามธรรมชาติเพราะมันทำมาจากนม แต่พยายามเลือกโยเกิร์ตกรีกที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม" Brittany Crump, MPH, R.D. ดังนั้นอาหารที่มีคะแนนสูงกว่าของ Nutrition Data อาจไม่จำเป็นต้องมีสุขภาพที่ดีขึ้นสำหรับคุณ กว่าพวกที่มีคะแนนต่ำกว่า

แต่ถ้าคุณทำไม่ได้ – หรือเลือกที่จะไม่ – กินนม อย่ากลัว! คุณไม่จำเป็นต้องเลิกทานโยเกิร์ตเลย เพราะมีทางเลือกที่น่าอัศจรรย์บางอย่างในตลาด อย่างไรก็ตาม ด้วยจำนวนโยเกิร์ตที่เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าควรมองหาอะไรและจะเลือกอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพของคุณได้ดีที่สุด เรามักถูกถามว่าโยเกิร์ตเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพหรือไม่ และโยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร

บางคนสามารถทนต่อผลิตภัณฑ์นมได้ดี ในขณะที่บางคนมีปฏิกิริยารุนแรงกับแลคโตส เคซีน หรือสารประกอบอื่นๆ ที่พบในผลิตภัณฑ์นมที่ทำให้พวกเขามีอาการ เช่น สิว ท้องร่วง ท้องอืด และก๊าซ หลายคนชอบเนื้อครีมข้นๆ ของโยเกิร์ตนี้ แถมยังให้แคลเซียมที่หาได้ยาก นอกเหนือไปจากสารอาหารอื่นๆ อีกหลายอย่าง เช่น ซีลีเนียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ตัวเลือกโยเกิร์ตที่ดีที่สุดคือโยเกิร์ตที่มีโปรตีนอย่างน้อย 10 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และมีแคลอรี ไขมันและน้ำตาลต่ำ คอทเทจชีสเป็นนมวัวที่บรรจุแบบหลวมๆ นมทำให้แข็งตัวโดยเติมน้ำมะนาว น้ำส้มสายชู หรือเอนไซม์เคมี ลักษณะสำคัญของคอทเทจชีสคือมีรสจืดและมักมีเต้าหู้

โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือไขมันต่ำทำด้วยนม 2 เปอร์เซ็นต์ มักผ่านการพาสเจอร์ไรส์ก่อน จากนั้นจึงหมักด้วยแบคทีเรียที่มีชีวิตหลายชนิด และฟักที่อุณหภูมิเฉพาะเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ประโยชน์ด้านสุขภาพมีตั้งแต่การป้องกันโรคกระดูกพรุนไปจนถึงการบรรเทาอาการลำไส้แปรปรวนและการช่วยย่อยอาหาร แต่สิ่งเหล่านี้ขึ้นอยู่กับประเภทของโยเกิร์ตที่บริโภค

เราได้นำแนวคิดของสูตรสลัดผลไม้ง่ายๆ มา… และปรับโฉมให้เป็นสุขภาพและรสชาติ ผลที่ได้คือสลัดผลไม้สด เสิร์ฟบนครีมโยเกิร์ตกรีก และโรยด้วยเมล็ดเจียและฟักทอง Fage และ Chobani ซึ่งโดยทั่วไปจะมีแคลอรี่ 160 ต่อ 3/4 ถ้วยโดยมีโปรตีนเพิ่มขึ้น 15 กรัม สำหรับอาหารค่ำ คุณสามารถเพลิดเพลินกับการเสิร์ฟโปรตีนไร้มัน ผักสองถ้วย และไขมันเพียงเล็กน้อย ต่อไปนี้เป็นโยเกิร์ตที่ดีที่สุดสิบอันดับแรกในไนจีเรียสำหรับการเพิ่มน้ำหนัก

แต่ข้อมูลของ USDA แสดงให้เห็นว่าในกลุ่มประชากรส่วนใหญ่ที่ตรวจสอบ "ผู้ที่ใช้อาหารที่มีไขมันต่ำตั้งแต่ 3 ชนิดขึ้นไปมีปริมาณแคลอรี่รวมที่สูงกว่าผู้ที่ไม่ได้บริโภคเลย" Heimbach รายงานเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว กรมวิชาการเกษตรสำรวจอาหารที่มีผู้เข้าร่วมกว่า 30,000 คน นมแปรรูปประเภทต่างๆ ได้ผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหมด นมผงหรือของเหลวมีจำหน่ายในท้องตลาด

 

 

 

ขอขอบคุณข้อความจาก กินโยเกิร์ตตอนเย็นอ้วนไหม