Basant Panchami 2022: ในอินเดีย เทศกาลต่างๆ เกี่ยวกับความสามัคคีและการอยู่ร่วมกัน และด้วยวัฒนธรรมที่หลากหลายในประเทศ ประชาชนสามารถเฉลิมฉลองโอกาสเหล่านี้ได้ตลอดทั้งปี และปฏิเสธไม่ได้ว่าความสนุกสนานและความสนุกสนานของเทศกาลและโอกาสต่างๆ จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีอาหารดีๆ ตาม Makar Sankranti และ Pongal ตอนนี้ถึงเวลาสำหรับ Basant Panchami ซึ่งรู้จักกันในชื่อ Vasant Panchami

เนื่องจากสีเหลืองเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง แสงสว่าง พลังงาน และการมองโลกในแง่ดี จึงครอบงำเทศกาลนี้ด้วย และไม่เพียงแต่ผู้คนจะใส่เสื้อผ้าสีเหลืองเท่านั้น แต่แม้แต่อาหารที่เตรียมถวายแด่เทพธิดาก็ยังมีสีเหลืองอีกด้วย

ต่อไปนี้คืออาหารสีเหลืองแบบดั้งเดิมสำหรับเตรียมในโอกาสอันเป็นมงคล:

เกซารี บาต

เป็นที่รู้จักกันว่า methe chawal, kesari chawal หรือข้าวหวาน และเป็นชื่อที่บ่งบอกว่าจานนี้ทำจากข้าวที่มีรสหวานด้วยน้ำเชื่อม ไม่เพียงแค่นี้ แต่เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เช่น กานพลู หญ้าฝรั่น อบเชย และกระวาน ถูกนำมาใช้เพื่อให้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและเป็นสีที่สมบูรณ์แบบสำหรับ Basant Panchami

ลองเล่น Spinix เว็บสล็อตมาแรงที่สุดปี 2022

คิชดิ

จานนี้ไม่ต้องแนะนำอะไรมากเพราะเป็นอาหารหลักในแทบทุกบ้าน คีชดีที่น่ารับประทานทำจากถั่ว ข้าวกับเนยใสในปริมาณที่พอเหมาะ มักจับคู่กับของทอด ของดอง และปาปาดต่างๆ

PAKODA KADHI

เป็นอาหารพิเศษที่ทำจากแป้งกรัมกับนมเปรี้ยวหรือบัตเตอร์มิลค์ เครื่องเทศหลากหลายชนิดถูกเพิ่มเข้าไปเพื่อให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มักจะจับคู่กับข้าว

คามาน ดอกละ

เป็นขนมคุชราตแบบเบา ๆ ไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากและทำจากแป้งกรัม Khaman dhokla มักจะจับคู่กับ chutney สีเขียวรสเผ็ด

โคโคนัทบาร์ฟี

ที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ nariyal barfi มะพร้าว barfi เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เข้มข้นซึ่งมีรสมะพร้าวและหญ้าฝรั่นที่โดดเด่น

สำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ เทศกาลนี้มีการเฉลิมฉลองในวันที่ห้า (ปานจามิ) ของเดือนมาฆะตามปฏิทินฮินดู คำว่า Basant ย่อมาจาก Spring เนื่องจากเป็นจุดสิ้นสุดของฤดูหนาวที่รุนแรงและเป็นจุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่นและอบอุ่นกว่า