McDonald's เปลี่ยนรัสเซีย ... ตอนนี้กำลังละทิ้งประเทศ
bm	เมื่อแมคโดนัลด์เปิดประตูในมอสโกเป็นครั้งแรก มันเป็นเรื่องใหญ่ ผ่านพ้นฤดูหนาวไปแล้ว — 31 มกราคม ในปี 1990 — แต่ผู้คนก็ยังออกมากันเป็นฝูง ฟุตเทจโทรทัศน์ซีเอ็นเอ็นที่มีเนื้อหยาบแสดงให้เห็นเส้นที่เล็ดลอดออกไปนอกประตู และฝูงชนจำนวนมากอยู่ข้างใน ทดลองใช้บิ๊กแม็คเป็นครั้งแรกที่ตั้งของจัตุรัสพุชกินนั้นใหญ่โต สามารถจุคนได้หลายร้อยคน เป็นร้านแมคโดนัลด์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกในขณะนั้น ข้างในร้านฟาสต์ฟู้ดคึกคัก ดูเหมือนว่าร้านแมคโดนัลด์อื่นๆ ในยุคนั้นส่วนใหญ่จะดูคล้ายคลึงกัน แต่มีธงค้อนและเคียวอยู่ใต้ซุ้มประตูสีทองและธีมสากลภายในซึ่งมีแบบจำลองของบิ๊กเบนในลอนดอนในห้องอาหารพนักงานของ McDonald"s ตาสว่างที่สวมหมวกสีน้ำตาลแดงและยิ้มกว้างรับคำสั่งซื้อของลูกค้า พวกเขาเป็นผู้ที่ได้รับเลือก — พนักงานประมาณ 630 คนตัดผู้สมัครออกจากผู้สมัคร 27,000 คน ตาม บทความ ของพวกเขาเข้ารับการฝึกอบรมหนึ่งเดือนก่อนที่ร้านค้าจะเปิดทำการซุ้มประตูสีทองประสบความสำเร็จในทันที ในวันแรกมีคนรับใช้ 30,000 คน ซึ่งเป็นสถิติของ McDonald สำหรับวันเปิดทำการสถานที่ต้องเปิดช้ากว่าที่วางแผนไว้หลายชั่วโมงเพราะฝูงชนการมาถึงของแมคโดนัลด์ในมอสโกไม่ใช่แค่บิ๊กแม็คและมันฝรั่งทอดเท่านั้น Darra Goldstein, Willcox B. และ Harriet M. Adsit ศาสตราจารย์ประจำรัสเซียประจำวิทยาลัยวิลเลียมส์กล่าว เป็นตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุดของ glasnost ในการดำเนินการ ความพยายามของประธานาธิบดีสหภาพโซเวียต Mikhail Gorbechev ในการเปิดประเทศที่พังทลายของเขาไปสู่ความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ“มีรอยแตกที่มองเห็นได้จริงๆ ในม่านเหล็ก” เธอกล่าว "มันเป็นสัญลักษณ์อย่างมากเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงที่กำลังเกิดขึ้น" ประมาณสองปีต่อมา สหภาพโซเวียตจะล่มสลายหลังจากที่จุดแรกที่เปิดขึ้น แมคโดนัลด์ขยายการเข้าถึงภายในประเทศ เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว มีสำนักงานประมาณ 850 แห่งที่เปิดดำเนินการในรัสเซียอย่างน้อยก็ชั่วคราว เมื่อวันอังคารที่ผ่านมา บริษัทได้ประกาศว่าจะหยุดการดำเนินงานที่ร้านอาหารเหล่านั้น ภายหลังบริษัทตะวันตกอื่นๆ และแรงกดดันจากนักวิจารณ์สำหรับโกลด์สตีน ช่วงเวลานี้เป็นเพียงสัญลักษณ์ แต่มีความหวังน้อยกว่ามาก“หากการเปิดร้านแมคโดนัลด์ในปี 1990 เป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นยุคใหม่ในชีวิตของสหภาพโซเวียต ยุคที่มีเสรีภาพที่มากกว่า การลาออกของบริษัทในปัจจุบันไม่เพียงแสดงถึงการปิดตัวของธุรกิจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสังคมโดยรวมด้วย” เธอกล่าวการเปิดร้านแมคโดนัลด์ในรัสเซียไม่ใช่เรื่องง่ายGeorge Cohon ผู้ดูแลธุรกิจของ McDonald ในแคนาดาตั้งแต่ช่วงต้นทศวรรษ 1970 ถึง 1990 เป็นผู้นำการรณรงค์เพื่อนำ McDonald"s มาสู่ชีวิตในมอสโก ต้องใช้เวลา 14 ปีกว่าจะทำได้ในหนังสือของเขา To Russia With Fries (พร้อมการแนะนำโดยCohon ให้รายละเอียดเกี่ยวกับขั้นตอนที่ยากลำบากในการเปิดสถานที่แรกนั้น“ในฝั่งโซเวียต มีความเข้าใจที่แท้จริงน้อยมากเกี่ยวกับสิ่งที่เกี่ยวข้องกับการก่อตั้งหรือดำเนินการเครือข่ายร้านอาหารของแมคโดนัลด์” เขาเขียน “ในส่วนของเรา เราต้องระบุสถานที่ที่เหมาะสม (สัญชาตญาณของโซเวียตดูเหมือนจะทำให้เราอยู่หลังปล่องลิฟต์ในโรงแรมหรือที่ไหนสักแห่งในเขตชานเมืองของมอสโก สัญชาตญาณของเราค่อนข้างจะตรงกันข้าม)”บางทีสิ่งที่เร่งด่วนกว่าการหาสถานที่ที่เหมาะสมคือการค้นหาห่วงโซ่อุปทานที่ทำงานได้ McDonald"s ต้องการแพตตี้และมันฝรั่งในปริมาณคงที่สำหรับผู้คนหลายพันคนที่จะสตรีมทุกวัน“เราต้องทำให้ตัวเองพอใจว่าจะสามารถหาวัตถุดิบในรัสเซียได้” เขากล่าว Cohon และสมาชิกคนอื่นๆ ในทีมได้เยี่ยมชมโรงงานแปรรูปอาหารในท้องถิ่นและพบว่าขาดโรงงานดังกล่าวMcDonald"s ตัดสินใจจัดตั้งเป็นของตัวเอง"ในกรณีที่ไม่มีโครงสร้างพื้นฐานที่เชื่อถือได้ เราจะต้องสร้างโครงสร้างพื้นฐาน" Cohon เขียน "เราต้องไปที่ชนบทและพัฒนาเครือข่ายซัพพลายเออร์ที่ไม่เคยมีมาก่อน"เมื่อในที่สุดแมคโดนัลด์เปิดประตูในปี 1990 บางคนก็ไม่เชื่อและเชื่อว่าจะไม่คงอยู่ตลอดไป“ทุกอย่างจะต้องตกต่ำ เราไม่รู้ว่าจะทำร้านอาหารแบบนี้ได้อย่างไร” Andrei Grushin วิศวกรที่มาเยี่ยมชมร้านอาหารในวันเปิดทำการกล่าวกับ Washington Post ในเวลานั้นแต่ความเจ็บปวดที่แมคโดนัลด์ได้รับผลตอบแทนบริการด้วยรอยยิ้มหนึ่งในลักษณะที่กำหนดของที่ตั้งของ McDonald"s ในมอสโก อย่างน้อยในวันแรกคือพนักงานที่เป็นมิตร“พวกเขายิ้มแย้มอยู่เสมอ” พนักงานหนุ่มบอกกับนักข่าวของ CNN ในวันเปิดทำการ "อย่างที่คุณรู้ ในมอสโก ไม่ใช่ทุกร้านที่คุณจะเจอคนยิ้มแย้ม"พนักงานอีกคนว่าเมื่อเธอยิ้มให้ผู้คน พวกเขาถามว่าเป็นอะไร “พวกเขาคิดว่าฉันหัวเราะเยาะพวกเขา” เธอกล่าวในเวลานั้นในสหภาพโซเวียต "บริการอาหารแย่มาก" โกลด์สตีนจากวิทยาลัยวิลเลียมส์กล่าว "มันหยาบคาย สถานที่สกปรก มักไม่มีอาหารที่ระบุไว้"แมคโดนัลด์เป็น "สถานที่มหัศจรรย์ที่อาหารมาเติมตัวเองอยู่เสมอ และผู้คนก็ยิ้มให้คุณ" เธอกล่าว "มันเป็นมากกว่าแค่สถานที่สำหรับซื้อแฮมเบอร์เกอร์แบบอเมริกัน"ตัวแฮมเบอร์เกอร์เองก็ไม่ได้น่าตื่นเต้น อย่างน้อยก็สำหรับลูกค้าบางคน“ฉันไม่ชอบเลย” ชายคนหนึ่งบอก CBC ถึงอาหารแล้วส่ายหัว อีกคนบอกว่าเขาชอบอาหารนี้ แต่ "คาดหวังมากกว่านี้" อาหารก็แพ่ง CBC ระบุว่า อาหารหนึ่งมื้ออาจต้องเสียค่าใช้จ่ายครึ่งวันสำหรับผู้บริโภคโดยเฉลี่ยOlga Berman ซึ่งเติบโตในมอสโกก่อนจะอพยพไปยังสหรัฐอเมริกาในปี 1993 เล่าถึงการเดินทางไปร้าน McDonald"s กับครอบครัวเมื่อตอนที่เธอยังเป็นเด็ก“เราไม่ค่อยได้ออกไปกินข้าวเลย นั่นเป็นประสบการณ์ที่ใหญ่มากในการไปร้านอาหาร” เธอกล่าว เธอจำได้ว่าแมคโดนัลด์เป็น "เครื่องใหม่เอี่ยม" เธอกล่าว “มันสว่างมาก มันสะอาดมาก” เธอกล่าวเสริม "มันเป็นประสบการณ์ ทุกวันนี้ไม่รู้สึกเหมือนเป็นอาหารจานด่วน รู้สึกเหมือนได้ไปร้านอาหารจริงๆ"แล้วอาหารล่ะ? “ฉันจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่าอาหารเป็นอย่างไร” เธอกล่าวChristina Frankopan เติบโตในลอนดอน ในช่วงวัยรุ่น เธอไปมอสโคว์เป็นเวลาสองสามสัปดาห์เพื่อพัฒนาภาษารัสเซียของเธอ ในช่วงเวลาเดียวกับการเปิดร้านแมคโดนัลด์แห่งแรกในฤดูใบไม้ผลิปี 1990 เธอไปกับเพื่อน ๆ เพื่อตรวจสอบ“ฉันไปครั้งหรือสองครั้งและคิวยาวเกินไป” เธอกล่าว “แล้วในที่สุด เราก็ไปครั้งหนึ่ง และมันก็ทำได้”สำหรับ Frankopan แล้ว McDonald"s ไม่ใช่เรื่องใหญ่ แต่เพื่อนๆ ของเธอรู้สึกตื่นเต้น — ในขณะที่เธอจำได้น้อยกว่าเกี่ยวกับอาหาร มากกว่าเกี่ยวกับภาชนะโฟมของโซ่ “ฉันรู้สึกประหลาดใจที่จริง ๆ แล้วบรรจุภัณฑ์นั้นเป็นที่ต้องการอย่างมาก” เธอกล่าวFrankopan จดจำผู้คนที่นำบรรจุภัณฑ์กลับบ้านและนำไปติดบนผนัง พวกเขากล่าวว่า "มันเป็นวัสดุที่เป็นฉนวนที่ดีอย่างเหลือเชื่อ" เธอเล่า แต่ "ฉันคิดว่าจริงๆ แล้ว มันคือสัญลักษณ์สถานะที่สามารถแสดงได้ ไม่ใช่แค่ฉันมีกล่อง Big Mac หนึ่งกล่อง ฉันเคยเข้าคิว 15 ครั้งเพื่อรับกล่อง Big Mac ของฉัน"เธอเสริมว่า "ฉันคิดว่ามันยากที่จะพูดเกินจริงถึงสัญลักษณ์ของสถานที่นี้"ริชาร์ด ไบลสโตน นักข่าวของซีเอ็นเอ็นกล่าวไว้ ตอนที่เขารายงานเรื่องนี้เมื่อ 32 ปีที่แล้ว "ร้านแฮมเบอร์เกอร์แบบตะวันตกในมอสโกมีความน่าดึงดูดใจของร้านไอศกรีมในนรก"หลังจากลงทุนมาหลายปี ทุกอย่างก็พังลงในสัปดาห์นี้"ในรัสเซีย เราจ้างพนักงาน 62,000 คนที่ทุ่มเทหัวใจและจิตวิญญาณให้กับแบรนด์ McDonald"s เพื่อให้บริการชุมชนของพวกเขา เราทำงานร่วมกับซัพพลายเออร์และพันธมิตรในท้องถิ่นในรัสเซียหลายร้อยรายที่ผลิตอาหารสำหรับเมนูของเราและสนับสนุนแบรนด์ของเรา และเราให้บริการ ลูกค้าชาวรัสเซียหลายล้านรายในแต่ละวันที่ไว้วางใจ McDonald"s" Chris Kempczinski ซีอีโอของ McDonald กล่าวในแถลงการณ์เมื่อวันอังคาร“ในช่วงสามสิบกว่าปีที่แมคโดนัลด์ดำเนินการในรัสเซีย เราได้กลายเป็นส่วนสำคัญของชุมชน 850 แห่งที่เราดำเนินการอยู่” เขากล่าวเสริมแต่สถานการณ์ปัจจุบันทำให้การดำเนินต่อไปในตลาดไม่สามารถป้องกันได้ ตามที่ผู้บริหารกล่าว อย่างน้อยก็ในตอนนี้"ค่านิยมของเราหมายความว่าเราไม่สามารถเพิกเฉยต่อความทุกข์ทรมานของมนุษย์ที่ไม่จำเป็นในยูเครนได้" Kempczinski กล่าว นอกจากนี้ เนื่องจากภูมิภาคนี้เกิดการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ แมคโดนัลด์ไม่สามารถจัดหาอุปทานที่จำเป็นได้อย่างน่าเชื่อถืออีกต่อไป “เรากำลังประสบกับความขัดข้องในห่วงโซ่อุปทานของเราพร้อมกับผลกระทบด้านการปฏิบัติงานอื่นๆ” เขากล่าวหลังจาก 32 ปีแล้ว "McDonald"s ได้ตัดสินใจปิดร้านอาหารทั้งหมดของเราในรัสเซียชั่วคราวและหยุดการดำเนินงานทั้งหมดในตลาดชั่วคราว"แมคโดนัลด์จะยังคงจ่ายเงินให้พนักงานในรัสเซียต่อไป บริษัทกล่าวแต่ก็ยังไม่ชัดเจนว่าเมื่อไรที่ชาวรัสเซียจะสามารถเยี่ยมชม McDonald"s ในพื้นที่ได้อีกครั้ง “ในช่วงหัวเลี้ยวหัวต่อนี้ เป็นไปไม่ได้ที่จะคาดการณ์ว่าเมื่อใดที่เราจะสามารถเปิดร้านอาหารของเราในรัสเซียอีกครั้ง” Kempczinski กล่าว สมัครเล่นวันนี้ โปร100รับ100 รับโปรโมชั่นมากมาย ฝากและถอนสูงสุดสูงสุด 3,000,000 บาท / วัน ฝากขั้นต่ำเพียง 10 บาท เท่านั้น
ผู้ตั้งกระทู้ bm :: วันที่ลงประกาศ 2022-03-14 19:19:32

แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล
	ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล