ไปเป็นวันที่ภูเขาเนยเมื่อสหภาพยุโรปต้องก้าวเข้ามาเพื่อซับส่วนเกิน รสชาติใหม่ที่ค้นพบสำหรับการแพร่กระจายไขมันเต็มในตะวันตก ประกอบกับความต้องการขนมอบฝรั่งเศสที่เพิ่มขึ้นในเอเชีย ทำให้เกิดการขาดแคลนเนยในบ้านของครัวซองต์ ทั่วประเทศ ร้านค้าต่างๆ พบว่าการเก็บชั้นวางสินค้าในสต็อกเป็นเรื่องยากขึ้นเรื่อยๆ “เนื่องจากการขาดแคลนนมฝรั่งเศส ซัพพลายเออร์ของเราไม่สามารถปฏิบัติตามคำสั่งซื้อเนยของเราได้” อ่านป้ายเมื่อสัปดาห์ที่แล้วในซูเปอร์มาร์เก็ต Intermarche ในเมือง Rouen ทางเหนือซึ่งตั้งอยู่ในใจกลางฟาร์มโคนม Normandyที่ซูเปอร์มาร์เก็ต Super U ใจกลางกรุงปารีส เนยยี่ห้อหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ซึ่งเป็นพันธุ์ที่มีรสเค็มจากแคว้นบริตตานีทางตะวันตกได้หายไป Adrien ผู้จัดการร้านซึ่งปฏิเสธที่จะให้นามสกุล กล่าวว่า "ลูกค้ามีสต๊อกสินค้า โดยเฉพาะเจ้าของร้านอาหารในท้องถิ่น ขณะนี้เราสามารถจัดการได้ แต่เราได้รับการเตือนว่าอาจเกิดปัญหาการขาดแคลนมากขึ้น" ความปั่นป่วนในตลาดเนยเริ่มต้นขึ้นเมื่อสหภาพยุโรปยกเลิกระบบโควตานมในปี 2558 การเคลื่อนไหวดังกล่าวในขั้นต้นก่อให้เกิดอุปทานนมล้นตลาด ส่งผลให้ราคาโลกตกต่ำ ส่งผลให้เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมลดการผลิตในเวลาต่อมาการผลิตที่ลดลงเกิดขึ้นเนื่องจากเนยเริ่มกลับมาได้รับความนิยมในฝั่งตะวันตก หลังจากการวิจัยชี้ให้เห็นว่าไขมันอิ่มตัว ซึ่งเชื่อมโยงกับโรคหัวใจมาเป็นเวลานาน ไม่ได้เป็นอันตรายอย่างที่คิด “การฟื้นฟูไขมันสัตว์ทำให้ความต้องการเนยพุ่งสูงขึ้นทั่วโลก” เจอราร์ด คาลบริกซ์ หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจของสมาคมผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นมแห่งฝรั่งเศส กล่าว ความต้องการที่เพิ่มขึ้นนั้นเด่นชัดโดยเฉพาะในประเทศเศรษฐกิจเกิดใหม่ เช่น จีนและตะวันออกกลาง ที่ครัวซองต์และขนมอบเนยอื่นๆ

มันส์กับ สล็อตออนไลน์ เครดิต100 ถอนได้ทันที ไม่มีเงื่อนไขใดๆ โปรโมชั่นมากมาย ปลอดภัย 100%

กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น อุปสงค์ที่เพิ่มขึ้นส่งผลให้ราคาพุ่งสูงขึ้น โดยน้ำมันอุตสาหกรรมเพิ่มขึ้นจาก 2,500 ยูโรต่อตันในเดือนเมษายน 2559 เป็น 7,000 ยูโรต่อตันในฤดูร้อนนี้ “หากยังเป็นเช่นนี้ต่อไป เราจะต้องขึ้นราคาเพราะเรามีค่าจ้างที่ต้องจ่าย” Jose Pires กล่าวเช่นเดียวกับคนทำขนมปังคนอื่นๆ ที่เอเอฟพีสัมภาษณ์ เขาปฏิเสธการใช้เนยเทียมที่มีราคาถูกกว่าในครัวซองต์ ช็อกโกแลต และแซนวิช “เราไม่สามารถเปลี่ยนสูตรได้ นั่นจะไม่เป็นมืออาชีพ” เขากล่าว Thierry Lucas เจ้าของร้านเบเกอรี่ในเขต Finistere ของ Normandy กล่าวว่าเขาได้ขึ้นราคาครัวซองต์ของเขาขึ้นอีก 5 เซ็นติเมตร (5.9 ดอลลาร์เซนต์) เพื่อให้ครอบคลุมค่าใช้จ่ายของเขา เพื่อประหยัดเงิน เขาได้เริ่มซื้อเนยที่ซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งซึ่งยังไม่ผ่านการขึ้นราคา ซึ่งช่วยประหยัดเงินได้กว่า 1,000 ยูโรต่อตันในกระบวนการนี้ ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถหาวิธีแก้ไขได้ในภาคกลางของแคว้น Cher คลอดด์ ฟรองซัวส์ เจ้าของโรงงานผลิตขนมอบรายเล็กๆ กล่าวว่า เธอลดชั่วโมงการทำงานของคนงานลง 70% เนื่องจากเธอไม่สามารถจัดหาเนยได้มากพอที่จะรักษาผลผลิตไว้ได้ “เราได้รับเสบียงตาม***ส่วนตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคม เราได้รับเพียงหนึ่งตันต่อสัปดาห์เมื่อเราต้องการสามตัน เราไม่สามารถทำแบบนี้ต่อไปได้อีกนาน” เธอกล่าว