30 สุดยอดอาหารทอดจากทั่วโลก
za	ผู้คนไม่เคยต้านทานความอยากอาหารทอดกรอบๆ ได้เลย หลักฐานทางโบราณคดีแสดงให้เห็นว่าเราเพลิดเพลินกับแป้งทอดและของอร่อยอื่นๆ ตั้งแต่ชาวเมโสโปเตเมียโบราณคิดค้นกระทะทอด และความรักของเราที่มีต่อการปฏิบัตินี้ก็เพิ่มขึ้นในพันปีต่อมาเท่านั้น ต้องใช้ท้องเหล็กและต้องใช้เวลามากในการลองชิมอาหาร ทอดที่ไม่อาจต้านทานได้ จากทั่วโลก หรือแม้แต่ลองรูปแบบต่างๆ ในธีมนั้นๆ เช่น เค้กกรวยกับจาเลบี เซปโปล กับเบญเญ็ตอาหารทอดบางชนิดไม่สามารถพูดถึงในเรื่องเดียวได้ แต่มีของทอดที่ดีพอที่จะทำให้คุณเริ่มต้นได้ ต่อไปนี้คืออาหารทอดที่ดีที่สุด 30 รายการจากทั่วโลกที่จะทำให้คุณน้ำลายสอสำหรับการเดินทางครั้งต่อไป:เทมปุระผักขึ้นชื่อเรื่องแป้งที่เบาเหมือนอากาศ ทำจากแป้งนุ่ม ไข่ และน้ำเย็นจัดหรือน้ำอัดลม แม้ว่าเทมปุระกุ้งจะเป็นที่นิยมเช่นกัน แต่เทมปุระผักก็มีส่วนผสมที่หลากหลาย เช่น เห็ด รากบัวและหญ้าเจ้าชู้ สาหร่ายและผักใบเขียว เช่น ชิโซะ ถั่วเขียว ฟักทอง และสควอชแข็งอื่นๆ กระเจี๊ยบเขียวและพริกชิชิโตะ มีการแนะนำให้รู้จักญี่ปุ่นผ่านมิชชันนารีชาวโปรตุเกสในศตวรรษที่ 16 โดยเป็นตัวเลือกที่ไม่มีเนื้อสัตว์ในช่วงวันถือศีลอดอันศักดิ์สิทธิ์คร็อกเก้ข้าวโพดรสเผ็ดเหล่านี้เป็นเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมสำหรับปลาทอดทั่วสหรัฐอเมริกาตอนใต้ตั้งแต่ เรียกอีกอย่างว่า "ขนมปังม้าแดง" ในเซาท์แคโรไลนา (ตามชนิดของปลาที่เสิร์ฟ) เช่นเดียวกับ "ขนมปังสามนิ้ว" หรือ "ปีศาจแดง" ทั่วจอร์เจียและฟลอริดาชื่อ "hushpuppies" เป็นอันที่ติดอยู่ เมื่อนักท่องเที่ยวค้นพบเครื่องชุบแป้งทอดในต้นศตวรรษที่ 20ต่เดิมเป็นที่นิยมในสเปนและโปรตุเกส แท่งขนมจีบเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างทั่วละตินอเมริกาเช่นกัน แป้งจะถูกส่งผ่านปลายรูปดาวลงในน้ำมันร้อนเพื่อให้ชูโรมีรูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์ Churros มักโรยด้วยน้ำตาลอบเชยและจุ่มลงในคาเฟ่ คอน เลเช ช็อกโกแลตร้อน หรือ dulce de lecheหมอนแป้งยีสต์ทอดโรยด้วยน้ำตาลผง beignets มีความหมายเหมือนกันกับ French Quarter ของนิวออร์ลีนส์ซึ่งพวกเขาเสิร์ฟพร้อมกับกาแฟชิกโครีที่Café du Monde อาหารชุบแป้งทอดเหล่านี้มาถึงทางใต้โดยผ่านผู้ตั้งถิ่นฐานชาวฝรั่งเศสแคนาดา (Acadian) ในศตวรรษที่ 18 ทำให้ beignet เป็นมาตรฐานของวัฒนธรรมและอาหาร Cajunเช่นเดียวกับอาหารทอดอื่นๆ หมอนรูปสามเหลี่ยมเนื้อนุ่มเหล่านี้มีหลายชื่อตามชายฝั่งสวาฮิลีของแอฟริกาตะวันออก แป้งยีสต์สามารถทำกับนมหรือกะทิ (ถ้าเกี่ยวข้องกับมะพร้าวอาจเรียกว่า mahamri หรือ mamri) และปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศเช่นกระวานหรือถั่วบด ในประเทศกานาและที่อื่นๆ ในแอฟริกาตะวันตก แป้งจะปั้นเป็นลูกกลมๆ และขนมอบเรียกว่าโบฟรอทหรือพัฟพัฟจาเลบีอินเดียเป็นลูกพี่ลูกน้องของซุลบิยาและซาลาบิยาผัดในตะวันออกกลาง ซึ่งเป็นแป้งทอดบางๆ ที่ทอดข้ามเส้นทางการค้าในยุคกลางเป็นครั้งแรก แป้งถูกบีบผ่านผ้ามัสลินลงในน้ำมัน จากนั้นจุ่มในน้ำเชื่อมเพื่อให้เนื้อเคี้ยวกรุบกรอบ มักรับประทานควบคู่ไปกับของว่างอื่นๆ เช่น ซาโมซ่า หรือกับรับดี นมข้นหวาน ลองเล่น โปร100รับ100 ฝากถอนไม่มีอั้น ที่ดีที่สุด
ผู้ตั้งกระทู้ za :: วันที่ลงประกาศ 2022-05-21 19:48:42

แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล
	ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล