อาหารมีบทบาทสำคัญในการเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้า อาหารมื้อใหญ่มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งโดยเน้นที่ศูนย์กลางของไก่งวงย่างที่มาพร้อมกับเครื่องเคียงที่หลากหลาย ตั้งแต่มันฝรั่งบดที่เสื่อมโทรมไปจนถึงไส้ที่หลากหลาย กะหล่ำดาวและซอสแครนเบอร์รี่

ในอดีต วันขอบคุณพระเจ้าครั้งแรกเป็นงานฉลองระหว่างผู้แสวงบุญและ Wampanoag ที่ Plymouth Colony ในปี 1621 และอาหารแบบดั้งเดิมหลายอย่าง เช่น ไก่งวง ฟักทอง เบอร์รี่ และสควอชได้กลายเป็นอาหารหลักในวันขอบคุณพระเจ้าแม้ในยุคปัจจุบัน

นอนไม่หลับคิดถึง Lucabet สิ รับทรัพย์แล้วหลับสบาย

แม้ว่าตุรกีจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวหลักในงานเลี้ยงอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า แต่ตอนนี้ ตุรกีเป็นเพียงโปรตีนชนิดเดียวที่จะนำเสนอ ครอบครัวมักจะเสิร์ฟแฮมอบ หรืออาจจะเป็นห่าน หรือแม้แต่เนื้อกวางและปู Dungeness

สงสัยว่าคุณจะเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้าด้วยอาหารที่สวยงามได้อย่างไร ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารบางส่วนที่จะช่วยคุณ:

มันฝรั่งบด

วัตถุดิบ

• มันฝรั่งอบ ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 กก.
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• นม 1 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

• วิธี

  นำหม้อใส่น้ำเกลือไปต้ม ใส่มันฝรั่งลงไปผัดจนนิ่มแต่แน่น สะเด็ดน้ำออก พักไว้ ในกระทะขนาดเล็ก ตั้งเนยและนมบนไฟอ่อนจนเนยละลาย ใช้เครื่องปั่นค่อยๆ ปั่นส่วนผสมของนมลงในมันฝรั่งจนเนียนและเป็นครีม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยก่อนเสิร์ฟ

  ไก่งวงอบ

  วัตถุดิบ

   

  วิธี

• ไก่งวงขนาดใหญ่ที่ถอดคอและเครื่องในออก
  • 1 หัวหอมผ่าครึ่ง
  • มะนาวผ่าครึ่ง
  • กระเทียม 1 หัว
  • เกลือ2ช้อนโต๊ะ
  • ใบโหระพา 1 พวง
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • เนย 100 กรัม
  • น้ำสต๊อกผัก 1 ถ้วยครึ่ง
  • ผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ

• ทำเกลือผสมโดยบดเกลือด้วยโหระพาและพริกไทย เตรียมไว้ นำไก่งวงและค่อยๆ ดันนิ้วเข้าไปในผิวหนัง และสร้างโพรงตลอดทางโดยไม่ทำให้ผิวหนังฉีกขาด ปรุงรสนกด้วยเกลือผสมภายในและภายนอกรวมทั้งใต้ผิวหนัง หมักในตู้เย็นสักครู่

  ในชามใบเล็ก ใส่น้ำสต๊อกผักเล็กน้อยพร้อมกับเนยและผิวเลมอน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไก่งวงออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้ละลาย ทาเนยลงไปใต้ผิวหนังให้ทั่วบริเวณนั้น ใส่หอมหัวใหญ่ มะนาวผ่าครึ่ง และกระเทียมลงในโพรง

• ปิดฝาไก่งวงด้วยกระป๋องและย่างประมาณ 2 ชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เสร็จแล้วพักไว้สักชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มที่เก็บระหว่างการคั่ว

  พายฟักทอง

  วัตถุดิบ