กล้าจินตนาการถึงจินที่ไม่มีจูนิเปอร์ไหม? เป็นไปไม่ได้ คุณพูด มันเหมือนกับการเคาะดอกไม้ในฤดูใบไม้ผลิ หากปราศจากต้นสนเหล่านี้ จินก็เป็นเพียงวอดก้าธรรมดา ซึ่งทั้งสองกลั่นจากผลผลิตทางการเกษตรที่หลากหลาย แต่ในระหว่างกระบวนการกลั่น ในขณะที่มันถูกจุ่มลงในเกรวี่ของพฤกษศาสตร์ จินบอกลาวอดก้า เพื่อใช้เส้นทางที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

คิดถึงกันไหม แวะมา Lucabet สิ

คุณรู้ไหมในขณะที่จิบจิน มีช่วงเวลาฮาๆ ที่คุณกรีดร้องออกมาว่า "เข้าใจแล้ว! Juniper!" มองไปรอบ ๆ. เงียบกริบ. น่าเศร้าที่นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายคนจึงอยู่ห่างจากวิญญาณ ยกโทษให้จิตวิญญาณที่น่าสมเพชของพวกเขาพวกเขาไม่ได้ถูกตัดออกสำหรับรสชาติสมุนไพรที่ไม่เหมือนใครซึ่งพบว่ามีแฟน ๆ ที่คลั่งไคล้ทั่วโลก

หลายศตวรรษก่อน พระสงฆ์ในอิตาลีรู้จักศิลปะและวิทยาศาสตร์ของการผสมพฤกษศาสตร์ในสุราที่พวกเขาทำขึ้นเพื่อใช้เป็นยา ต่อมาเมื่อความสัมพันธ์ระหว่างอังกฤษและฝรั่งเศสแย่ลง อดีตกำลังมองหาตัวเลือกอื่นนอกเหนือจากบรั่นดีฝรั่งเศส คอนญัก และแชมเปญ ในที่สุด สายตาก็เหลือบไปเห็นสุ***วดัตช์ที่อยากรู้อยากเห็นชื่อ Jenever

ที่นี่เรื่องยาวและลึกเริ่มต้นขึ้น แม้ว่าจะไม่ใช่บ้านเกิด แต่ในอังกฤษที่เหล้ายินเจริญรุ่งเรืองในพันธุ์ต่างๆ มากมาย ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดคือลอนดอนดรายจิน ขณะที่พลีมัธเป็นอีกชนิดหนึ่ง

แต่ถึงแม้ผู้หลงใหลในเหล้ายินแบบดั้งเดิมจะเติบโตขึ้นแบบทวีคูณ แต่ก็มีจำนวนผู้ที่เกลียดชังรสของจูนิเปอร์เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในช่วงปลายศตวรรษที่ผ่านมา โรงกลั่นจำนวนมากได้ยินเสียงร้องนี้ในถิ่นทุรกันดารและเริ่มตอบสนอง

พวกเขาสำรวจความเป็นไปได้ในการสร้างเหล้ายินโดยไม่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ก่อนที่คุณจะร้องออกไป ให้ลองดูเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ปราศจากจูนิเปอร์ที่มีชื่อเสียงเหล่านี้ ซึ่งล้วนแต่ประสบความสำเร็จในการแกะสลักเฉพาะส่วนของตัวเองในโลกแห่งวิญญาณ

1. เฮนริกส์

ในช่วงศตวรรษที่ผ่านมา วิลเลียม แกรนท์ แอนด์ ซันส์ ผู้มีชื่อเสียงจากสุ***วสก็อตหันมาสนใจวิสกี้ น้อยคนนักอาจคิดว่ามันจะก่อให้เกิดการปฏิวัติครั้งใหม่

แทนที่จะใช้พืชพฤกษศาสตร์ทั่วไปที่เติมลงในจิน บริษัทใช้สารสกัดจากแตงกวาและเพิ่มขึ้นเพื่อปรุงแต่งจิตวิญญาณ รสชาติใหม่ทำให้นักดื่มเลิกรา การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ได้เกิดขึ้นในโลกของเหล้ายินที่เป็นสีดำและขาว เนื่องจากผลิตภัณฑ์ล่าสุดจากบริษัทคือ "Midsummer Solstice" เหล้ายินที่ได้รับแรงบันดาลใจจากช่อดอกไม้ในงานแต่งงาน

Lesley Gracie ผู้กลั่นกลั่นระดับปรมาจารย์ได้สูดกลิ่นของมันและออกเดินทางเพื่อสร้างมันขึ้นมาใหม่ในจินด้วยความช่วยเหลือของสารสกัดจากดอกไม้

2. บอมเบย์ แซฟไฟร์ อีสต์

คุณอาจจะแปลกใจที่พบ Bombay Sapphire ซึ่งเป็นสุราสไตล์ลอนดอนแบบดั้งเดิมในรายชื่อเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ผิดปรกติ ขออภัย คุณยังไม่ได้อ่านทั้งหมด นี่คือ Bombay Sapphire East ซึ่งมีเรื่องราวที่แตกต่างและเผ็ดร้อนที่จะบอก กลิ่นพริกไทยและตะไคร้ที่โดดเด่นช่วยให้เครื่องดื่มนี้สร้างความมหัศจรรย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในค็อกเทลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชีย จิบไปกับอาหารรสเผ็ดของคุณ

ปีที่ 3

โรคุ ชื่อนี้หมายถึงหก หกอะไร? หมายถึงพฤกษศาสตร์ญี่ปุ่นหกชนิดที่แตกต่างกัน - ใบซากุระ, ดอกซากุระ, ชาเซ็นฉะ, ชากิคุโระ, เปลือกยูซุ และพริกไทยซันโช คุณจะต้องตะลึงไปกับรสชาติของดอกไม้และรสเปรี้ยว

4. บาร์ฮิลล์

มีรสเผ็ดทั้งหมดที่ทำให้เพดานปากของคุณระอุ? นำจินสไตล์ Old Tom ที่มีรสหวานกับน้ำผึ้ง คุณได้ยินถูกต้องแล้ว Barr Hill เป็นน้ำผึ้งในจิน

Caledonia บริษัทที่ตั้งอยู่ในรัฐเวอร์มอนต์เพิ่มน้ำผึ้งดิบลงในเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สำหรับผู้มีฟันหวานในหมู่พวกเรา ถือไว้ครู่หนึ่งในปากของคุณ ลิ้นของคุณคงจะคลำหารสชาติของสมุนไพรอย่างไร้ประโยชน์ ความหวานของน้ำผึ้งไม่เพียงแต่ตัดออกเท่านั้น แต่ยังเพิ่มชั้นที่ละเอียดอ่อนทำให้จินมีความพิเศษ

5. ลิง 47

คุณเคยอ่านเรื่องราวของเหล้ายินเยอรมันใน Tipple Point มานานแล้ว ทำจากพฤกษศาสตร์ 47 ชนิด ส่วนใหญ่มีกลิ่นหอม จมูกและต่อมรับรสของคุณน่าจะแยกโมเลกุลออกจากกันอย่างสนุกสนานทีละชั้นจากเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นของเหล้ายินแบบดั้งเดิมสูงนี้